カテゴリー：衛生管理

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  • 2022/2/10
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/10【ウェルシュ菌：食中毒】弁当で６５人食中毒 飲食店を２日間の営業停止処分 由布市　／大分県

  今月７日、由布市の飲食店の弁当を食べた会社の従業員６５人が下痢や腹痛などの症状を訴え、大分県は食中毒と断定し、この飲食店を１０日から２日間の営業停止処分にしました。 営業停止処分を受けたのは由布市湯布院町の…
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  • 2022/2/8
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/08【ノロウイルス：食中毒】老人ホームで集団食中毒　入所者ら３５人がノロウイルス感染　給食業者を営業停止処分　／大阪府

  大阪市内の特別養護老人ホームで入所者ら３５人がノロウイルスに感染する集団食中毒が発生し、市は給食を配給していた事業者を営業停止処分にしました。 大阪市によりますと、平野区にある特別養護老人ホーム「加美北特別…
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  • 2022/2/8
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  2022/02/08【ノロウイルス：食中毒】東通村の飲食店の弁当で食中毒　／青森県

  東通村の飲食店が提供した弁当が原因のノロウイルスによる食中毒が発生しました。 食中毒が発生したのは、東通村の「やきとりむら」です。 青森県によりますと、この店が２日に調理した弁当を食べた２０代から…
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  • 2022/2/8
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/08【ノロウイルス：食中毒】児童１４人が食中毒、児相で食事後に　調理した会社を営業停止に　調理人からノロウイルスを検出　／埼玉県

  県は７日、所沢児童相談所内で食事をした６～１７歳の入所児童１４人にノロウイルスによる食中毒が発生したと発表した。狭山保健所は施設内の調理場で食事を提供したクリーン工房（所沢市）に対し、７日から３日間営業停止の行政処分…
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  • 2022/2/8
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  2022/02/08【アニサキス：寄生虫】“アニサキス”を検出…寿司店で刺身9種類食べた男性が嘔吐や下痢 食中毒と断定し営業停止処分に　／石川県

  石川県輪島市の寿司店で男性１人が食中毒症状を訴え、県はこの店を１日営業停止処分としました。 食中毒が発生したのは輪島市河井町の寿司店です。能登北部保健福祉センターによりますと、８日午後１時頃、輪島市内の医療…
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  • 2022/2/8
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/08【ノロウイルス：食中毒】青森・東通村で食中毒　飲食店が提供した弁当が原因　／青森県

  東通村の飲食店が提供した弁当が原因のノロウイルスによる食中毒が発生しました。 食中毒が発生したのは、東通村の「やきとりむら」です。 青森県によりますと、この店が2日に調理した弁当を食べた20代から…
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  • 2022/2/7
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  2022/02/07【ノロウイルス：食中毒】大阪の特養でノロウイルス　３５人発症、給食が原因　／大阪府

  大阪市は７日、同市平野区の「加美北特別養護老人ホーム」で、給食を原因とするノロウイルスの食中毒があったと発表した。職員と入所者計１２８人のうち３５人が、嘔吐や下痢、発熱などを発症した。 市は、３５人が共通し…
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  • 2022/2/7
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/07【ノロウイルス：食中毒】児童１４人が食中毒、児相で食事後に　調理した会社を営業停止に　調理人からノロウイルスを検出　／埼玉県

  県は７日、所沢児童相談所内で食事をした６～１７歳の入所児童１４人にノロウイルスによる食中毒が発生したと発表した。狭山保健所は施設内の調理場で食事を提供したクリーン工房（所沢市）に対し、７日から３日間営業停止の行政処分…
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  • 2022/2/4
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  2022/02/04【異物混入：食品衛生】給食パンに金属片、すぐに吐き出し被害なし　異物混入に気付くも誤って納品　／滋賀県

  滋賀県学校給食会は４日、滋賀県内の公立小学校で２日に提供された給食のパンから金属片が見つかったと発表した。 児童１人が口に入れたが、すぐに吐き出したため、健康被害はなかったという。 同会によると、…
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  • 2022/2/3
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/02/03【ノロウイルス：食中毒】宜野湾の病院で患者29人が食中毒　病院食からノロウイルス検出　／沖縄県

  沖縄県衛生薬務課は2日、宜野湾市の宜野湾記念病院でノロウイルスによる食中毒が発生し、同病院で食事を提供する日清医療食品を同日から2日間の営業停止処分にしたと発表した。入院患者28人と病院の事務員1人の計29人に下痢や…