カテゴリー：衛生管理

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  • 2017/9/15
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2017/09/15【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】総菜店の衛生指針策定へ＝Ｏ１５７食中毒で緊急会議　／群馬県

  【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】総菜店の衛生指針策定へ＝Ｏ１５７食中毒で緊急会議　／群馬県 前橋市の総菜店の炒め物などを食べた女児（３）が、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７による食中毒で死亡した問題を受け、群馬県と前橋、高崎…
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  • 2017/9/15
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2017/09/15【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】厚労相 Ｏ１５７女児死亡で来週にも緊急会議へ

  【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】厚労相 Ｏ１５７女児死亡で来週にも緊急会議へ 同じ系列の総菜店の利用客が相次いでＯ１５７に感染し、３歳の女の子が死亡した問題で、加藤厚生労働大臣は、来週にも前橋市や埼玉県などの担当者や…
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  • 2017/9/15
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2017/09/15【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】Ｏ１５７、店内で拡大か…フタなく器具使い回し　／群馬県

  【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】Ｏ１５７、店内で拡大か…フタなく器具使い回し　／群馬県 埼玉、群馬両県の総菜販売「でりしゃす」系列店の総菜を食べた人から相次いで腸管出血性大腸菌 Ｏオー １５７が検出されている問題は１…
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  • 2017/9/14
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  2017/09/14【レジオネラ】盛岡の元銭湯経営者を略式起訴　レジオネラ菌で客感染死　／岩手県

  【レジオネラ】盛岡の元銭湯経営者を略式起訴　レジオネラ菌で客感染死　／岩手県 岩手県盛岡市の銭湯で平成２７年、利用客１３人をレジオネラ菌に感染させ、うち１人を死なせたとして、盛岡区検は業務上過失致死傷の罪で、元経営…
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  • 2017/9/14
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2017/09/14【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】さらなる被害懸念　マークしていなかった加熱食品も感染源の可能性

  【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】さらなる被害懸念　マークしていなかった加熱食品も感染源の可能性 栃木、埼玉、群馬の３県で営業する「でりしゃす」の１７店舗は８月２４日から全１７店舗の営業を自粛し、衛生管理態勢の「改善が…
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  • 2017/9/13
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2017/09/13【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】女児死亡、前橋市会見詳報（２）「今回のケース、従来型の対応では適切に調査できない」　／群馬県

  【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】女児死亡、前橋市会見詳報（２）「今回のケース、従来型の対応では適切に調査できない」　／群馬県 －－原因の調査は難しいが、亡くなられた方もいる以上、あいまいなままの幕引きになるのはよくな…
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  • 2017/9/13
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2017/09/13【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】女児死亡、前橋市会見詳報（１）「客が盛りつける際の管理が不十分」　／群馬県

  【腸管出血性大腸菌：Ｏ157】女児死亡、前橋市会見詳報（１）「客が盛りつける際の管理が不十分」　／群馬県 埼玉、群馬両県の系列総菜店で購入したポテトサラダなどを食べた人が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染した集団食中毒…
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  • 2017/9/12
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  2017/09/12【衛生管理】保育園 オムツ持ち帰り論争

  【衛生管理】保育園 オムツ持ち帰り論争 保育園で使った子どものオムツ。保護者が持ち帰るのか、保育園で処分するのか、ネット上で議論になっています。各自治体の動向を調べようとネット上で調査を呼びかける動きも出てきました…
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  • 2017/9/11
  • 感染症ニュース, 海外感染症, 衛生管理

  2017/09/11【食品衛生】中国貴州省、小学校給食に腐った肉を使用　保護者らが抗議デモ　／中国

  【食品衛生】中国貴州省、小学校給食に腐った肉を使用　保護者らが抗議デモ　／中国 中国貴州省西南部にある安竜県で5日、小学校の給食に腐った肉を使っているとして、保護者らが大規模な抗議活動を行った。 当局が警察を…
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  • 2017/9/8
  • 感染症ニュース, 研究報告, 衛生管理

  2017/09/08【人獣共通感染症】なぜ犬のウンチを道に放置してはいけないのか？

  【人獣共通感染症】なぜ犬のウンチを道に放置してはいけないのか？ 犬のウンチを放置してはならないのは、臭い汚いという理由だけではありません。ウンチは、人獣共通感染症の原因になるウィルスなどの運搬役であり、自然環境に流…