過去の記事一覧

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  • 2021/5/28
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2021/05/28【アニサキス：寄生虫】イオンで買った刺身で“食中毒”…食べた40代男性の胃から『アニサキス』魚介類売場を営業停止に　／石川県

  石川県小松市のスーパーで販売された刺身を食べた男性がアニサキスによる食中毒になったことが分かりました。 県によりますと５月２５日、小松市平面町にあるイオン小松店で「ヤナギバチメ」の刺身を購入した４０代の男性が、食べた後…
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  • 2021/5/27
  • ワクチン, 感染症ニュース

  2021/05/27【新型コロナウイルス：COVID-19】新型コロナワクチン 世界で10人に1人 少なくとも1回接種

  新型コロナウイルスのワクチンを少なくとも1回接種した人の割合が世界全体で10％を超えたことがイギリス・オックスフォード大学の研究者などのまとめでわかりました。 イギリス・オックスフォード大学の研究者などが運営するサイト…
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  • 2021/5/27
  • 感染症ニュース, 集団感染

  2021/05/27【新型コロナウイルス：COVID-19】ドライブ・会食した友人らでクラスター、職場や家族に広がる　７０人感染２人死亡　／岐阜県

  岐阜県と岐阜市は２７日、県内１９市町で計７０人の新型コロナウイルス感染と、入院していた飛騨市の７０代男性と土岐市の６０代男性の２人の死亡を確認したと発表した。感染者は累計８３９４人、死者は１５６人となった。 １日当たり…
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  • 2021/5/27
  • 感染症ニュース, 集団感染

  2021/05/27【新型コロナウイルス：COVID-19】製造業事業所でクラスター発生　滋賀の新型コロナ、27日夜発表　／滋賀県

  滋賀県は27日、新たに10歳未満～80代の男女47人が新型コロナウイルスに感染した、と発表した。中等症が1人。県内の感染確認は計4949人となった。 クラスター（感染者集団）関連では、東近江市の介護関連事業所で新たに職…
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  • 2021/5/27
  • 感染症ニュース, 流行情報

  2021/05/27【新型コロナウイルス：COVID-19】国内感染　新型コロナ 119人死亡 4140人感染確認（27日23:45）

  27日は、これまでに全国で4140人の感染が発表されています。 また、大阪府で30人、愛知県で15人、兵庫県で12人、北海道で11人、東京都で11人、福岡県で6人、京都府で4人、長野県で4人、千葉県で3人、岡山県で3人…
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  • 2021/5/27
  • 感染症ニュース, 集団感染

  2021/05/27【新型コロナウイルス：COVID-19】園児含む男女5人が新型コロナ感染　四日市市　／三重県

  四日市市は5月27日、同市内に住む園児から70代の男女5人が新たに新型コロナに感染していることが判明したと発表した。同市内の感染者は延べ1010人、三重県内は延べ4780人となった。 発表によると40代会社員男性、20…
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  • 2021/5/27
  • HACCP, 感染症ニュース, 衛生管理, 食品衛生

  2021/05/27【HACCP】全旅連「旅館・ホテルにおけるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理手引書」

  調理工程に応じた重要管理のポイント 提供する食事や仕込みした食材などは適切な温度管理をしないと、食中毒を引き起こす有害な微生物が増殖してしまいます。特に、10～60度の温度帯に食品を置いたままにすると、食品に付着した細…
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  • 2021/5/26
  • 感染症ニュース

  2021/05/26【新型コロナウイルス：COVID-19】新型コロナ関連倒産 1500社に 請負業者の連鎖的な倒産も増加　／帝国データバンク

  新型コロナウイルスの影響で倒産した企業の数が去年2月からの累計で1500社になりました。調査会社は「飲食店や宿泊業などの倒産にともない、修繕や電気工事を請け負う事業者などが連鎖的に倒産するケースも増えている」と指摘してい…
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  • 2021/5/26
  • ワクチン, 感染症ニュース, 研究報告

  2021/05/26【新型コロナウイルス：COVID-19】米CDC 新型コロナワクチン接種後の感染は約0.01％「高い効果」　／アメリカ

  アメリカCDC＝疾病対策センターは、ことし1月から4月30日までに新型コロナウイルスワクチンの接種を完了したあとに感染した人は、およそ1億人のうち0.01％だったとする調査結果を公表しました。 CDCが25日に公表した…
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  • 2021/5/26
  • 感染症ニュース, 検査, 研究報告

  2021/05/26【新型コロナウイルス：COVID-19】微熱と咳、症状はあるのに…医師がPCR検査を受けさせない人

  感染症医である筆者は「事前確率」の低い人に検査をしないという。例えば、住んでいる地域で感染者がなく、外出も避けてきたような一人暮らしの患者は事前確率が低いといえる。患者の状況により変わるものは、退院時期の決定も同様です。…