タグ：アニサキス

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  • 2019/3/6
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/03/06【アニサキス】アニサキスで営業停止　武雄市のスーパー　／佐賀県

  佐賀県は５日、アニサキスが寄生したアジの刺身を販売して食中毒を発生させたとして、武雄市武雄町の「マルキョウ武雄店」の魚介類販売業部門（鮮魚コーナー）に同日１日間の営業停止命令を出した。 県生活衛生課によると、武雄市の３…
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  • 2019/2/27
  • 感染症ニュース, 流行情報, 研究報告

  2019/02/27【アニサキス】アニサキス食中毒、2年で3.7倍　食安委など実態把握へ

  魚介類に寄生するアニサキスによる食中毒がこの2年で急増している問題で、関係機関が実態把握に乗り出した。食品安全委員会は3月4日から専門調査会で議論を開始。厚生労働省も実態調査に着手している。昨年は生のカツオを原因とした…
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  • 2019/1/27
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/01/27【アニサキス】黒部の居酒屋でアニサキス食中毒　１日間営業停止　／富山県

  県は二十六日、黒部市飯沢の居酒屋「よりみち」で刺し身の盛り合わせなどを食べた入善町の三十代男性が、寄生虫アニサキスによる食中毒になったと発表した。男性は腹痛を訴えたが、症状は回復している。 食品衛生法に基づき、県新川厚…
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  • 2018/12/13
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/12/13【アニサキス】すし店で食中毒　アニサキス摘出　高崎　／群馬県

  高崎市保健所は１３日、同市本町の「鮨（すし）　松もと」で食事をした前橋市内の３０代女性が寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表。同店をこの日だけ営業停止とした。女性の症状は回復しているという。 保健所によると…
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  • 2018/12/5
  • 集団食中毒, 食品衛生

  2018/12/05【アニサキス】アニサキス食中毒で営業停止　ゆめタウン佐賀鮮魚部門　／佐賀県

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  • 2018/11/14
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2018/11/14【アニサキス】女性が食中毒、刺し身食べ　アニサキスを摘出　刺し身を販売した東武ストアの桶川マイン処分　鴻巣保健所　／埼玉県

  県は１３日、東武ストアの桶川マイン店（桶川市若宮）で販売されたブリの刺し身を食べた３０代の女性が腹痛の症状を訴え、胃から食中毒の原因となる寄生虫アニサキスが摘出されたと発表した。 鴻巣保健所は、同店でさばいて販売…
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  • 2018/10/31
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2018/10/31【アニサキス】５０代女性が食中毒　サンマ刺し身でアニサキス　／茨城県

  茨城県生活衛生課は３１日、自宅で調理したサンマの刺し身を食べた同県日立市の５０代の女性が、食中毒による腹痛を訴えたと発表した。 女性の胃から寄生虫のアニサキスが摘出され、日立保健所はサンマが原因の食中毒と断定した。…
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  • 2018/9/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/09/21【アニサキス】アニサキス食中毒で営業停止処分　久慈　／岩手県

  【アニサキス】アニサキス食中毒で営業停止処分　久慈　／岩手県 岩手県は２０日、久慈市のスーパー「ユニバース久慈・川崎町店」で購入したヒラメの刺し身を食べた久慈保健所管内に住む４０代男性が、アニサキスによる食中毒を発…
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  • 2018/8/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/08/14【寄生虫：アニサキス】カツオ刺し身に寄生虫「アニサキス」、１人食中毒　／高知県

  【寄生虫：アニサキス】カツオ刺し身に寄生虫「アニサキス」、１人食中毒　／高知県 高知市は１４日、同市北御座のスーパーマーケット「サニーマート御座店」で購入したカツオの刺し身を食べた５０代の男性が腹痛などの症状を訴え…
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  • 2018/7/13
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2018/07/13【アニサキス】アニサキス…すし店で男性が食中毒　イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる　／埼玉県

  【アニサキス】アニサキス…すし店で男性が食中毒　イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる　／埼玉県 埼玉県は１２日、蕨市北町の飲食店「寿し政」で飲食した４０代の男性がアニサキスによる食中毒を発症したと…