タグ：アニサキス

• 
  • 2019/12/26
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/12/26【アニサキス：寄生虫】千葉のイオン柏でアニサキス食中毒　／千葉県

  柏市保健所（千葉県柏市）は２６日、同市豊町のスーパー「イオン柏店」で２２日に販売された刺し身の盛り合わせを食べた市内の３０代の男性が寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表した。 同保健所は同店の魚介販売を２６…
• 
  • 2019/11/27
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/11/27【寄生虫】スーパーで買ってきた魚の切り身って洗うものなの？管理栄養士に聞いてみた

  魚の切り身は洗わずOK 細菌がつく表面はすでに除去されているため ・スーパーで買ってきた魚の切り身は、洗ったほうがいいのか・「切り身で売られているものは、洗わなくて大丈夫」と管理栄養士・すでに細菌がついている「表面」が…
• 
  • 2019/11/15
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/15【アニサキス：寄生虫】アニサキスを検出、サンマ刺し身を食べた男性　草加の飲食店を営業停止　明け方5時ごろ症状始まる　／埼玉県

  …
• 
  • 2019/11/15
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/11/15【アニサキス：寄生虫】アニサキス…男性が食中毒、イワシ造りを食べ　スーパーで購入　川越の医療機関、内視鏡で胃から摘出　／埼玉県

  埼玉県の川越市保健所は１４日、川越市泉町のスーパー「ヤオコー川越南古谷店」で販売したイワシ造りを食べたふじみ野市の７０代男性が食中毒の症状を訴え、胃から寄生虫のアニサキスが摘出されたと発表した。男性は快方に向かっていると…
• 
  • 2019/11/8
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/08【アニサキス：寄生虫】大仙のすし店、男性がアニサキスで食中毒　／秋田県

  秋田県生活衛生課は８日、大仙市のすし店「うまい一丸鮨（ずし）　大曲店」で食事をした横手市の３０代男性が、魚介類に寄生する「アニサキス」で食中毒を発症したと発表した。大仙保健所は同日、１日間の営業停止処分とした。男性は快…
• 
  • 2019/11/2
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/02【アニサキス：寄生虫】大宮の居酒屋で食中毒　しめさばなど食べた女性２人からアニサキス検出　さいたま市保健所が処分　／埼玉県

  埼玉県のさいたま市保健所は１日、同市大宮区桜木町２丁目の居酒屋「酒蔵栄楽」で提供された料理を食べた４０代と５０代の女性２人が腹痛や吐き気などの症状を訴え、２人から食中毒の病因となるアニサキスが検出されたと発表した。 同…
• 
  • 2019/11/2
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/11/02【アニサキス：寄生虫】飯田保健所管内の飲食店でアニサキス（寄生虫）による食中毒が発生しました　／長野県

  本日、飯田保健所は飯田市内の飲食店を食中毒の原因施設と断定し、この施設の営業者に対し令和元年11月1日の1日間の営業停止を命じました。 患者は、10月29日にこの施設で食事をした1グループ6名中1名で、患者が受診した医…
• 
  • 2019/10/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/10/06【アニサキス：寄生虫】宇都宮のスーパー、刺し身で食中毒　アニサキス検出　／栃木県

  宇都宮市保健所は４日、同市戸祭元町の「ヨークベニマル戸祭店」が販売した刺し身盛り合わせを原因とするアニサキス食中毒が発生したと発表した。食品衛生法に基づき、同店の魚介類販売業について同日１日間の営業停止を命じた。 　市…
• 
  • 2019/9/13
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/13【アニサキス：寄生虫】スーパーの刺し身食べ腹痛、寄生虫アニサキス検出　／滋賀県

  滋賀県は１３日、日野町松尾１丁目のスーパー「フーズアイランド日野店」で販売された刺し身を食べた東近江市の男性（７６）が腹痛を訴え、男性から寄生虫のアニサキスが検出されたと発表した。同店を１４日から３日間の営業停止処分と…
• 
  • 2019/7/29
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/07/29【アニサキス：寄生虫】回転寿司チェーンでアニサキス食中毒「胃に不快感」営業禁止処分　／岐阜県

  岐阜県多治見市で今月20日、回転寿司屋で食事した51歳の男性客が直後から胃の不快感などを訴え、医療機関を受診した結果、アニサキス食中毒だと判明した。東濃（とうのう）保健所は27日、この店に対し営業禁止を命じた。 食中毒…