タグ：カンピロバクター

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  • 2022/9/7
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/09/07【カンピロバクター：食中毒】熊本市内の飲食店での食中毒発生に伴う営業停止処分について　／熊本県

  1　概要 （1）探知 令和4年（2022年）8月31日（水）15時頃、熊本市内医療機関医師から「8月29日（月）に受診した患者2名の便からカンピロバクターが検出された。」との連絡がありました。 …
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  • 2022/9/6
  • 感染症ニュース, 研究報告, 食品衛生

  2022/09/06【カンピロバクター：食中毒】細菌性食中毒・カンピロバクターの正体！「新鮮だから大丈夫」が通用しない理由

  人類誕生から現在まで、人の死因の累計第一位は感染症であることをご存知ですか？　感染症を引き起こすウイルスや細菌などの病原微生物(病原体)は、その小さな体と限られた遺伝情報量の中に、ヒトなどに感染して自らの子孫を効率よ…
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  • 2022/9/4
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/09/04【カンピロバクター、セレウス菌：食中毒】船橋の飲食店で食中毒　鶏レバ刺しや焼き鳥など食べた５人に症状　／千葉県

  船橋市は３日、同市本中山３の飲食店「げん太」で鶏レバ刺しや焼き鳥などを食べた１０～５０代の男女５人が下痢や腹痛の症状を訴え、５人の便から食中毒の原因となる「カンピロバクター属菌」が検出されたと発表した。市保健所は同店…
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  • 2022/8/7
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2022/08/07【食中毒】ほぼ生肉に見える“低温調理”でラーメン店が営業停止！「新鮮だから大丈夫」の怖い落とし穴

  “事件”はまず、ツイッターから発覚した。6月16日、とある一般ユーザーが友人とラーメンを食べに行った旨を画像とともにツイッターに投稿。 その後、3日後に腹痛と下痢、そして39度を超える発熱に。共にラーメンを…
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  • 2022/8/2
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/02【カンピロバクター：食中毒】金沢の焼き鳥店で2人が食中毒　／石川県

  金沢の飲食店で食事をした男性２人がカンピロバクターによる食中毒の症状を訴えました。保健所は、この焼き鳥店を2日から３日間、営業停止としました。 食中毒が発生したのは、金沢市香林坊2丁目の「とり源」で、金沢市…
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  • 2022/7/24
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/24【カンピロバクター：食中毒】高野町の飲食店でカンピロバクターによる食中毒　／和歌山県

  高野町の飲食店で、今月（７月）１５日と１６日に食事をした３人が、腹痛や下痢などの食中毒症状を訴えていることが分かり、橋本保健所では、食事を提供した店を３日間の営業停止処分にしました。 県によりますと、今月１…
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  • 2022/7/14
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2022/07/14【カンピロバクター：食中毒】　要注意　近年最も多い「食中毒」の原因…「カンピロバクター」の恐ろしさ

  ■鶏肉のささみ寿司による食中毒 愛媛県松山市で、ラーメン店を利用した客19人が食中毒を発症したことが報道された。この店では生に近い鶏肉を提供しており、発症者の便からはカンピロバクターが検出されたとい…
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  • 2022/7/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/14【カンピロバクター：食中毒】群馬県草津町の飲食店で焼き肉食べた11人が食中毒　カンピロバクターを検出　／群馬県

  群馬県は14日、群馬県草津町の飲食店が提供した食事を原因とする食中毒が発生したと発表した。吾妻保健所管内に住む12～14歳の男性11人が下痢や発熱、腹痛などの症状を訴えたが、全員が入院せず快方に向かっている。症状を訴…
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  • 2022/7/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/14【カンピロバクター：食中毒】丸亀市の焼き鳥店で食中毒 ３日間の営業停止処分　／香川県

  ７月８日に丸亀市の焼き鳥店で食事をした男性９人が下痢や腹痛を訴えたことなどから、保健所は焼き鳥店の食事が原因の食中毒と断定し、店を１４日から３日間の営業停止処分としました。 営業停止処分を受けたのは、丸亀市…
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  • 2022/7/13
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/13【カンピロバクター：食中毒】山鹿市の飲食店で食中毒　２日間営業停止　／熊本県

  県は、山鹿市平山にある飲食店『地どり庵　三蔵』で食事した男性４人が食中毒になったとして、１３日まで２日間の営業停止処分としました。 県によりますと、６月２６日に食事した６人の男性のうち４人が下痢や発熱などの…