タグ：カンピロバクター

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  • 2018/6/18
  • 感染症ニュース, 流行情報

  2018/06/18【カンピロバクター】食中毒、実は多い鶏肉由来　焼き鳥も要注意

  【カンピロバクター】食中毒、実は多い鶏肉由来　焼き鳥も要注意 気になる感染症について、がん・感染症センター都立駒込病院感染症科部長の今村顕史さんに聞く本連載。今回取り上げるのは「食中毒」だ。高温・多湿となる梅雨時か…
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  • 2018/6/16
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/06/15【カンピロバクター】江北の飲食店で2人食中毒　未加熱鶏肉を提供　／佐賀県

  【カンピロバクター】江北の飲食店で2人食中毒　未加熱鶏肉を提供　／佐賀県 佐賀県は１５日、カンピロバクターによる食中毒が発生したとして、杵島郡江北町の飲食店「串源」に対して同日から５日間の営業停止命令を出した。客の…
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  • 2018/6/16
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/06/16【カンピロバクター】江北の飲食店で2人食中毒　未加熱鶏肉を提供　／佐賀県

  佐賀県は１５日、カンピロバクターによる食中毒が発生したとして、杵島郡江北町の飲食店「串源」に対して同日から５日間の営業停止命令を出した。客の２０代の女性２人に下痢や腹痛などの症状があったが、現在回復しているという。 県…
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  • 2018/6/9
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/06/09【カンピロバクター】宮崎市の串焼き店で２４人に症状　営業停止３日間　／宮崎県

  【カンピロバクター】宮崎市の串焼き店で２４人に症状　営業停止３日間　／宮崎県 宮崎市は８日、市内の飲食店「串焼き　しょうご屋」で鳥刺しなどを食べた団体客のうち２０代の男性２４人が発熱や下痢を発症し、うち複数人の便か…
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  • 2018/6/8
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/06/08【カンピロバクター】焼き鳥店で　２日間営業停止に　福岡市　／福岡県

  【カンピロバクター】焼き鳥店で　２日間営業停止に　福岡市　／福岡県 福岡市は７日、中央区春吉の飲食店「焼鳥ぶらぶら」で５月２５日に鳥刺しなどを食べた２８～４８歳の会社員４人が下痢や腹痛などを発症し、うち２人の便から…
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  • 2018/6/7
  • 感染症ニュース, 流行情報, 衛生管理

  2018/06/07【カンピロバクター】鶏肉の加熱不足「危ない」　生、たたき…減らないカンピロ食中毒

  【カンピロバクター】鶏肉の加熱不足「危ない」　生、たたき…減らないカンピロ食中毒 カンピロバクターによる食中毒が頻発している。主な原因とみられるのが、刺し身やたたきなど生や加熱不十分で提供される鶏肉だ。実は飲食店に…
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  • 2018/6/5
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/06/05【カンピロバクター】臼杵市でカンピロバクター原因の食中毒　／大分県

  【カンピロバクター】臼杵市でカンピロバクター原因の食中毒　／大分県 臼杵市の飲食店で料理を食べた女性３人が食中毒となったことがわかりました。店で提供された鶏肉料理の加熱が不十分だったとみられています。 食中毒…
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  • 2018/5/31
  • 感染症ニュース, 流行情報

  2018/05/31【カンピロバクター】減らないカンピロ食中毒　その鶏肉、本当に「生食用」ですか？

  【カンピロバクター】減らないカンピロ食中毒　その鶏肉、本当に「生食用」ですか？ カンピロバクターによる食中毒が頻発している。主な原因とみられるのが、刺し身やたたきなど生や加熱不十分で提供される鶏肉だ。実は飲食店に卸…
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  • 2018/5/29
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/05/29【カンピロバクター】客１０人が食中毒…焼き鳥、鶏たたき、だし巻き玉子など食べ　秩父の居酒屋を処分　カンピロバクター検出

  【カンピロバクター】客１０人が食中毒…焼き鳥、鶏たたき、だし巻き玉子など食べ　秩父の居酒屋を処分　カンピロバクター検出　／埼玉県 県は２８日、秩父市金室町の居酒屋「田なか」で提供された料理を食べた１９～５２歳の客１…
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  • 2018/5/25
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/05/25【カンピロバクター】加熱用の鶏肉を刺身で提供　４人が食中毒　／大分県

  【カンピロバクター】加熱用の鶏肉を刺身で提供　４人が食中毒　／大分県 大分市都町の飲食店で鶏肉料理を食べた２０代の男女４人が食中毒となりました。 店では加熱用の鶏肉を刺身やたたきで提供していました。食中毒が起…