タグ：スーパーマーケット

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  • 2019/12/26
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/12/26【アニサキス：寄生虫】千葉のイオン柏でアニサキス食中毒　／千葉県

  柏市保健所（千葉県柏市）は２６日、同市豊町のスーパー「イオン柏店」で２２日に販売された刺し身の盛り合わせを食べた市内の３０代の男性が寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表した。 同保健所は同店の魚介販売を２６…
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  • 2019/11/27
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/11/27【寄生虫】スーパーで買ってきた魚の切り身って洗うものなの？管理栄養士に聞いてみた

  魚の切り身は洗わずOK 細菌がつく表面はすでに除去されているため ・スーパーで買ってきた魚の切り身は、洗ったほうがいいのか・「切り身で売られているものは、洗わなくて大丈夫」と管理栄養士・すでに細菌がついている「表面」が…
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  • 2019/11/15
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/11/15【アニサキス：寄生虫】アニサキス…男性が食中毒、イワシ造りを食べ　スーパーで購入　川越の医療機関、内視鏡で胃から摘出　／埼玉県

  埼玉県の川越市保健所は１４日、川越市泉町のスーパー「ヤオコー川越南古谷店」で販売したイワシ造りを食べたふじみ野市の７０代男性が食中毒の症状を訴え、胃から寄生虫のアニサキスが摘出されたと発表した。男性は快方に向かっていると…
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  • 2019/10/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/10/06【アニサキス：寄生虫】宇都宮のスーパー、刺し身で食中毒　アニサキス検出　／栃木県

  宇都宮市保健所は４日、同市戸祭元町の「ヨークベニマル戸祭店」が販売した刺し身盛り合わせを原因とするアニサキス食中毒が発生したと発表した。食品衛生法に基づき、同店の魚介類販売業について同日１日間の営業停止を命じた。 　市…
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  • 2019/9/13
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/13【アニサキス：寄生虫】スーパーの刺し身食べ腹痛、寄生虫アニサキス検出　／滋賀県

  滋賀県は１３日、日野町松尾１丁目のスーパー「フーズアイランド日野店」で販売された刺し身を食べた東近江市の男性（７６）が腹痛を訴え、男性から寄生虫のアニサキスが検出されたと発表した。同店を１４日から３日間の営業停止処分と…
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  • 2019/7/18
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/07/18【アニサキス：寄生虫】食中毒で大和のスーパーを営業停止　／宮城県

  宮城県は１７日、大和町の「ウジエスーパー吉岡店」で買ったカツオの刺し身を食べた黒川郡の２０代男性が、寄生虫アニサキスによる食中毒を発症したと発表した。 男性は１４日に腹痛などの症状を訴え、２日間入院した。既に快方に向か…
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  • 2019/7/11
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/07/11【アニサキス：寄生虫】千葉市、アニサキスで食中毒　／千葉県

  千葉市は１０日、同市花見川区畑町のスーパー「ライフ宮野木店」でアジの刺し身を購入した６０代の男性が胃痛を訴え、胃から寄生虫のアニサキスが見つかったと発表した。 市保健所は同店で購入したアジが原因の食中毒と断定し、同店を…
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  • 2019/7/8
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/07/08【アニサキス：寄生虫】まいづる９玄海店アニサキスで営業停止１日　／佐賀県

  佐賀県は７日、アニサキスが寄生したアジの刺し身を販売して食中毒を発生させたとして、東松浦郡玄海町のスーパー「まいづる９玄海店」の鮮魚コーナーに同日１日間の営業停止命令を出した。 県生活衛生課によると、唐津市の４０代女性…
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  • 2019/7/2
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 衛生管理, 食品衛生

  2019/07/02【立ち入り検査】食中毒防止へ、初の立ち入り検査　山形市保健所　／山形県

  食中毒予防を啓発する夏期食品等監視強化月間（7月）に合わせ、山形市保健所は1日、スーパーマーケットや旅館、食品製造メーカーなどの立ち入り検査を開始した。陳列棚にある食品が適切な温度で保管されているかなどを、薬剤師らがチ…
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  • 2019/6/14
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/06/14【寄生虫：アニサキス】スーパーの刺し身で食中毒　仙台　／宮城県

  仙台市は１３日、太白区のスーパー「ヨークベニマルあすと長町店」で買ったハマチやサーモンの刺し身を食べた同市の３０代男性が、寄生虫アニサキスによる食中毒を発症したと発表した。男性は既に快方に向かっている。 市は１３日の１…