タグ：ヒスタミン

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  • 2018/9/30
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/09/30【ヒスタミン】保育所の集団アレルギー症状　原因は食中毒　／山梨県

  おととい、山梨県富士河口湖町内の複数の保育所で園児などが相次ぎかゆみや湿疹の症状を訴えた問題で原因はマグロによる食中毒だったことが分かりました。 この問題は、おととい富士河口湖町にある６つの保育所で、給食を食べた園…
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  • 2018/9/2
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2018/09/02【食中毒：ヒスタミンン】幼児ら36人サバで食中毒、大分 中津の認定こども園　／大分県

  【食中毒：ヒスタミンン】幼児ら36人サバで食中毒、大分　中津の認定こども園　／大分県 大分県は1日、同県中津市の認定こども園でサバの塩焼きを食べた1～4歳の幼児33人と保育士3人の計36人が発疹などの症状を訴え、塩…
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  • 2018/6/13
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2018/06/13【ヒスタミン】サンマ干物で食中毒　札幌・コープ　ヒスタミン検出　／北海道

  【ヒスタミン】サンマ干物で食中毒　札幌・コープ　ヒスタミン検出　／北海道 札幌市保健所は１２日、札幌市東区北２１東１６のスーパー「コープさっぽろ元町店」が販売したサンマの干物を食べた４人が、口のかゆみや喉の腫れなど…
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  • 2018/2/3
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2018/02/03【ヒスタミン】スーパーのマグロで食中毒 ３０人が下痢や頭痛 札幌　／北海道

  【ヒスタミン】スーパーのマグロで食中毒 ３０人が下痢や頭痛 札幌　／北海道 札幌市は３日、同市中央区南６条西１５丁目の「東光ストア西線６条店」内の魚介類販売テナント「山長」で１月３１日に販売されたキハダマグロの刺し…
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  • 2017/12/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/12/23【ヒスタミン食中毒】保育園児ら２２人食中毒…給食のブリ照り焼き原因か　／山形県

  【ヒスタミン食中毒】保育園児ら２２人食中毒…給食のブリ照り焼き原因か　／山形県 山形県は２３日、同県寒河江市の市立保育所で２０日に給食を食べた園児２０人と女性職員２人の計２２人が、発疹などの食中毒症状を訴えたと発表…
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  • 2017/5/19
  • 感染症ニュース, 流行情報, 研究報告

  2017/05/19【魚介食中毒】スーパーでこんな陳列の魚は危険…ラップせず氷上に放置、菌増殖で食中毒の恐れ

  【魚介食中毒】スーパーでこんな陳列の魚は危険…ラップせず氷上に放置、菌増殖で食中毒の恐れ お笑い芸人の庄司智春（品川庄司）が5月10日『ノンストップ！』（フジテレビ系）で、寄生虫のアニサキスによる食中毒の体験を語り…
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  • 2017/5/12
  • 感染症ニュース, 流行情報, 海外感染症, 集団食中毒

  2017/05/12【ヒスタミン食中毒】マグロの摂取により４０人以上食中毒を　国外に流出 　／スペイン

  【ヒスタミン食中毒】マグロの摂取により４０人以上食中毒を　国外に流出 　／スペイン スペイン厚生局はアンダルシア州・アルメリアのGarciden(ガルシデン）社のマグロの摂取により、スペイン全国で40人以上が食中毒…