タグ：刺し身

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  • 2020/4/29
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/04/29【アニサキス：寄生虫】アニサキスで７４歳男性が食中毒　自宅でサバを刺し身に　有明保健所管内　／熊本県

  熊本県は２８日、有明保健所管内（玉名郡市・荒尾市）の男性（７４）が自宅で調理したサバを食べ、寄生虫アニサキスによる食中毒を起こしたと発表した。男性は快方に向かっているという。 県健康危機管理課によると、男性は２２日に鮮…
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  • 2020/4/4
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/04/04【アニサキス：寄生虫】当日中に食べた刺し身で食中毒　アニサキス検出　さいたま市保健所、見沼区の魚介類販売店を処分　／埼玉県

  さいたま市保健所は３日、食中毒を発生させたとして、見沼区の魚介類販売店「活きの魚政」を、食品衛生法に基づき、１日間の営業停止処分にしたと発表した。 市食品・医薬品安全課によると、２日に市民から「先月３１日午前１１時ごろ…
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  • 2020/3/29
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/03/29【アニサキス：寄生虫】刺し身でアニサキス食中毒　宇都宮のスーパー　／栃木県

  宇都宮保健所は28日、宇都宮市西川田町の「ヨークベニマル西川田店」が販売した刺し身を原因とするアニサキス食中毒が発生したと発表した。同店の魚介類販売業について同日１日間の営業停止を命じた。 市によると、発症したのは同市…
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  • 2020/2/20
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/02/20【寄生虫：クドア・セプテンプンクタータ】旅館提供のヒラメの刺身で食中毒・寄生虫クドアが原因　患者は山形・宮城・新潟・千葉の男女19人　山形・鶴岡市　／山形県

  山形県鶴岡市の旅館の食事でヒラメの刺身を食べた宿泊客19人が食中毒症状を訴えた。寄生虫のクドア（クドア・セプテンプンクタータ）によるものとみられ、患者の多くが快方に向かっている。 県によると、2月16日に鶴岡市の旅館が…
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  • 2019/12/26
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/12/26【アニサキス：寄生虫】千葉のイオン柏でアニサキス食中毒　／千葉県

  柏市保健所（千葉県柏市）は２６日、同市豊町のスーパー「イオン柏店」で２２日に販売された刺し身の盛り合わせを食べた市内の３０代の男性が寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表した。 同保健所は同店の魚介販売を２６…
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  • 2019/12/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/12/21【カンピロバクター】三田の飲食店で食中毒　８人発症、３日間営業停止　／兵庫県

  兵庫県の宝塚健康福祉事務所は２０日、同県三田市駅前町の飲食店で、１１日夜に食事をした２２～５６歳の男性８人が下痢や腹痛を訴え、うち５人から食中毒菌カンピロバクターを検出したと発表した。同事務所は食中毒と断定し、同店に２…
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  • 2019/11/15
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/15【アニサキス：寄生虫】アニサキスを検出、サンマ刺し身を食べた男性　草加の飲食店を営業停止　明け方5時ごろ症状始まる　／埼玉県

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  • 2019/10/22
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/10/22【カンピロバクター】鶏レバ刺しで食中毒　金沢市内の居酒屋　／石川県

  患者からカンピロバクターを検出 金沢市内の居酒屋で生の鶏レバーを食べた8人が食中毒の症状を訴え、金沢市はこの店を3日間の営業停止処分にしました。 処分を受けたのは金沢市本町2丁目の居酒屋「新時代」です。金沢市保健所に…
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  • 2019/10/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/10/06【アニサキス：寄生虫】宇都宮のスーパー、刺し身で食中毒　アニサキス検出　／栃木県

  宇都宮市保健所は４日、同市戸祭元町の「ヨークベニマル戸祭店」が販売した刺し身盛り合わせを原因とするアニサキス食中毒が発生したと発表した。食品衛生法に基づき、同店の魚介類販売業について同日１日間の営業停止を命じた。 　市…
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  • 2019/9/22
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/22【カンピロバクター】鶏刺しなど食べ、男女5人が食中毒　カンピロバクター菌検出　／京都府

  京都市は22日、東山区元吉町の飲食店「熊の焼鳥　祇園白川」で9、10日に食事をした2グループの男女計5人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち4人の便からカンピロバクター菌を検出したと発表した。市は食中毒と判断し、22日か…