タグ：寄生虫

• 
  • 2020/4/4
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/04/04【アニサキス：寄生虫】当日中に食べた刺し身で食中毒　アニサキス検出　さいたま市保健所、見沼区の魚介類販売店を処分　／埼玉県

  さいたま市保健所は３日、食中毒を発生させたとして、見沼区の魚介類販売店「活きの魚政」を、食品衛生法に基づき、１日間の営業停止処分にしたと発表した。 市食品・医薬品安全課によると、２日に市民から「先月３１日午前１１時ごろ…
• 
  • 2020/3/29
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/03/29【アニサキス：寄生虫】刺し身でアニサキス食中毒　宇都宮のスーパー　／栃木県

  宇都宮保健所は28日、宇都宮市西川田町の「ヨークベニマル西川田店」が販売した刺し身を原因とするアニサキス食中毒が発生したと発表した。同店の魚介類販売業について同日１日間の営業停止を命じた。 市によると、発症したのは同市…
• 
  • 2020/2/20
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/02/20【寄生虫：クドア・セプテンプンクタータ】旅館提供のヒラメの刺身で食中毒・寄生虫クドアが原因　患者は山形・宮城・新潟・千葉の男女19人　山形・鶴岡市　／山形県

  山形県鶴岡市の旅館の食事でヒラメの刺身を食べた宿泊客19人が食中毒症状を訴えた。寄生虫のクドア（クドア・セプテンプンクタータ）によるものとみられ、患者の多くが快方に向かっている。 県によると、2月16日に鶴岡市の旅館が…
• 
  • 2020/2/13
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/02/13【寄生虫：アニサキス】寿司店で食中毒　原因はアニサキス　／石川県

  12日夕方、輪島市内の寿司店でシメサバを食べた男性が、寄生虫のアニサキスを原因とした食中毒を発症したことがわかりました。 食中毒が発生したのは、輪島市河井町の「阿づま寿し」です。 県の薬事衛生課によりますと、12日夕…
• 
  • 2019/12/26
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/12/26【アニサキス：寄生虫】千葉のイオン柏でアニサキス食中毒　／千葉県

  柏市保健所（千葉県柏市）は２６日、同市豊町のスーパー「イオン柏店」で２２日に販売された刺し身の盛り合わせを食べた市内の３０代の男性が寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表した。 同保健所は同店の魚介販売を２６…
• 
  • 2019/12/20
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/12/20【旋毛虫】札幌で４０年ぶり「旋毛虫」の食中毒　クマ肉食べ　／北海道

  札幌市保健所は２０日、札幌市南区のイタリア料理店「純（じゅん）や」（澄川３の２）で、クマ肉のローストを食べた６人が、旋毛虫による食中毒を発症したと発表した。市保健所は同店を同日から３日間の営業停止処分にした。市によると、…
• 
  • 2019/11/27
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/11/27【寄生虫】スーパーで買ってきた魚の切り身って洗うものなの？管理栄養士に聞いてみた

  魚の切り身は洗わずOK 細菌がつく表面はすでに除去されているため ・スーパーで買ってきた魚の切り身は、洗ったほうがいいのか・「切り身で売られているものは、洗わなくて大丈夫」と管理栄養士・すでに細菌がついている「表面」が…
• 
  • 2019/11/24
  • 感染症ニュース, 海外感染症, 食品衛生

  2019/11/24【寄生虫】男性の脳や肺などから700超の寄生虫　火鍋の豚肉が原因か　／中国

  浙江省杭州に住むジュー・ジョン-ファさん（Zhu Zhong-fa、43）は、頭痛やけいれん発作が1か月ほど続いたことから浙江大学附属第一医院に駆け込んだ。検査の結果、ジューさんの脳や肺、胸腔内の筋肉などに700以上も…
• 
  • 2019/11/15
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/11/15【アニサキス：寄生虫】アニサキスを検出、サンマ刺し身を食べた男性　草加の飲食店を営業停止　明け方5時ごろ症状始まる　／埼玉県

  …
• 
  • 2019/11/15
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/11/15【アニサキス：寄生虫】アニサキス…男性が食中毒、イワシ造りを食べ　スーパーで購入　川越の医療機関、内視鏡で胃から摘出　／埼玉県

  埼玉県の川越市保健所は１４日、川越市泉町のスーパー「ヤオコー川越南古谷店」で販売したイワシ造りを食べたふじみ野市の７０代男性が食中毒の症状を訴え、胃から寄生虫のアニサキスが摘出されたと発表した。男性は快方に向かっていると…