タグ：弁当

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  • 2020/6/3
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/06/03【食中毒対策】テイクアウトには食中毒リスクが 正しく見極めるポイント

  ２６日、東京・三鷹市で子供食堂を運営するボランティア団体が市内の飲食店に注文した弁当を食べた６０人が食中毒症状を訴えた。弁当にはだし巻き卵や鳥肉の煮物、サラダなどが入っていたという。いずれも軽症だったとのことだが、これか…
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  • 2020/5/28
  • 感染症ニュース, 海外感染症, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/05/28【食中毒：サルモネラ菌】続報　サンドイッチの食中毒、患者２００人以上に」　／中国、香港

  患者は増えており、当局では再度市民に衛生管理を心掛けるよう注意を促しています。 同日付政府公報によりますと、２１〜２５日に確認された人数と合わせると２７日１６時時点の患者数は計２１５人に上りました。 このうち６人の糞…
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  • 2020/5/26
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/05/26【食中毒：ウェルシュ菌】食中毒の発生について～三鷹市内の飲食店が調製した弁当で発生した食中毒～　／東京都

  【探知】 令和2年5月18日（月曜日）午後1時30分、三鷹市内にあるボランティア団体の関係者から多摩府中保健所に、「5月17日（日曜日）に当団体が市内の飲食店に依頼した弁当を喫食した複数名が、食中毒様症状を呈した。」旨…
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  • 2020/5/26
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/05/26【食中毒：ウェルシュ菌】子ども食堂向け弁当で集団食中毒　／東京都

  東京・三鷹市の飲食店が製造した「子ども食堂」向けの弁当を食べた６０人が下痢などの症状を訴えていたことが分かり、保健所はこの弁当が原因の集団食中毒と断定し、飲食店を２６日から５日間の営業停止処分にしました。 都によります…
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  • 2020/5/26
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/05/26【食中毒：ウェルシュ菌】子ども食堂の弁当で食中毒　60人症状、飲食店提供　／東京都

  東京都は26日、子どもに低額や無料で食事を提供する「子ども食堂」を運営するボランティア団体からの依頼で、三鷹市の飲食店が提供した弁当を食べた1～72歳の男女60人が下痢などの症状を訴えたと発表した。いずれも症状は軽いとい…
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  • 2020/5/18
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/05/18【食中毒対策】「持ち帰り」食中毒に注意　保健所が飲食店、消費者に呼び掛け

  新型コロナウイルスの感染拡大防止のためテークアウトを始める飲食店が増える中で、これからの季節、気温と湿度が上昇するため、食中毒のリスクが高まっている。店内での提供に比べて、調理から飲食までの時間が長くなるからだ。保健所で…
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  • 2020/5/17
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/05/17【新型コロナウイルス：COVID-19】夏場のテイクアウト、食中毒に要注意　最短10分ほどで菌が増殖

  おうち時間の増加から、飲食物のテイクアウトが増えたが、気温が上がる季節を迎え、気をつけたいのは食中毒。衛生管理に万全を期すため、店側、利用する側に注意する点を福井県の担当者に聞いた。 ■運搬時間を考慮 県医薬食品・衛…
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  • 2020/5/15
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/05/15【食中毒対策】飲食店で増えるテイクアウト　気温上昇で食中毒に注意、予防のポイントは

  5月も中盤となり、気温が上昇してきた。暑くなるにつれて熱中症とともに心配なのが食中毒だ。 新型コロナウイルスの影響で、飲食店でテイクアウトを利用する人が増えている。料理を受け取ってから暑い中持ち帰って、口に運ぶまでに長…
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  • 2020/5/13
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/05/13【新型コロナウイルス：COVID-19】食中毒に注意を コロナで宅配など始めた飲食店に呼びかけ

  気温や湿度が上がって食中毒が起こりやすい季節になってきました。外出自粛や時短営業が続く中、テイクアウトや宅配を新たに始めた飲食店に対し東京都などは、店内で食事を提供する以上に衛生管理に注意するよう呼びかけています。 新…
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  • 2020/5/12
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  2020/05/12【食中毒】持ち帰り・宅配増で食中毒に注意　／北海道

  新型コロナウイルスの影響で持ち帰りや宅配サービスに新たに乗り出す飲食店が増える中、今後、気温の上昇とともに食中毒に注意するよう自治体などが呼びかけています。 新型コロナウイルスの影響で飲食店に来店する人が大幅に減少する…