タグ：細菌

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  • 2021/2/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/23【ウェルシュ菌】調理場工事で給食中止の小学校、弁当店の「鶏の照り焼き」で食中毒８４人　／静岡県

  静岡県は２２日、裾野市の弁当店「菜花亭」の弁当を食べた沼津市立小学校の児童、教諭ら計８４人が食中毒を発症したと発表した。市立沢田小で１７日に給食の代わりに提供されたもので、７８人が児童だった。全員軽症で快方に向かっている…
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  • 2021/2/22
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/22【ウェルシュ菌】仕出し弁当食中毒と断定　体調不良続出の静岡・沼津市立小で８４人発症　／静岡県

  静岡県沼津市立沢田小学校で体調不良者が続出し授業が打ち切りになった問題に絡み、静岡県は２２日、給食で出された仕出し弁当が原因の集団食中毒と断定し、裾野市の仕出し弁当店「菜花亭」に同日から当分の間、営業禁止を命じたと発表し…
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  • 2021/2/22
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/22【ウェルシュ菌】沼津　弁当で児童ら８４人食中毒　／静岡県

  ２月１７日以降、沼津市の小学校で下痢や腹痛を訴える児童が相次ぎ、保健所の調査の結果患者から下痢などを引き起こすウエルシュ菌が検出されました。 県は、小学校で出された弁当が原因の食中毒と断定し、この弁当を作った仕出し屋を…
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  • 2021/2/19
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/19【サルモネラ】「台湾まぜそば」を原因とするサルモネラ属菌による食中毒事例について

  近年, 市販鶏卵のサルモネラ属菌の汚染率は, 採卵養鶏場での対策によって減少しており, 2010（平成22）年度の食品安全委員会委託研究の調査では, 約10万個に3個（0.003％）の汚染率であると報告されている1）。そ…
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  • 2021/2/11
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/11【カンピロバクター】高知の居酒屋で食中毒　／高知県

  高知市は９日、高知市追手筋１の居酒屋「咲々亭　め組」で食事をした２０代の男女４人が下痢や腹痛などの症状を訴え、全員からカンピロバクター属菌が検出されたと発表した。 ４人は１月３０日に仕事仲間の計８人で店を訪れ、鶏レバー…
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  • 2021/2/10
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/02/10【カンピロバクター】新潟県小千谷市の幼稚園でカンピロバクターによる食中毒が発生　／新潟県

  新潟県によると、２月５日午前１１時１０分頃、長岡保健所管内の医療機関から長岡保健所へ、発熱等を呈して受診した小千谷幼稚園の園児２人の便からカンピロバクターが検出された旨の連絡があった。 長岡保健所が調査した結果、同幼稚…
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  • 2021/1/25
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/01/25【カンピロバクター】米子保健所管内におけるカンピロバクターによる食中毒の発生　／鳥取県

  1　経緯 1月20日(水)午後0時40分頃、米子市内の医療機関から西部総合事務所（米子保健所）に、「下痢症状の患者1名を診察した。」との連絡があり調査を開始した。 2　調査の概要 患者は…
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  • 2021/1/16
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/01/16【カンピロバクター】四万十町の高齢者施設で７人が食中毒　／高知県

  高知県は１５日、高岡郡四万十町仁井田の高齢者施設で給食を食べた入所者７人が食中毒の症状を訴え、うち６人からカンピロバクター属菌を検出したと発表した。 須崎福祉保健所は施設を同日から３日間、給食停止処分とした…
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  • 2021/1/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/01/06【カンピロバクター】３人食中毒…牛もつ鍋、焼き鳥、唐揚げ食べ　蕨の店処分　加熱不十分、カンピロバクター検出　食後に寒けも　／埼玉県

  埼玉県は５日、蕨市の「もつ焼　琥珀（こはく）」で食事をした２０代男女３人が腹痛や下痢などを訴え、うち２人の便からカンピロバクターが検出されたと発表した。南部保健所は、同店で提供された食事による食中毒の原因と断定し、５～７…
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  • 2020/8/14
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  2020/08/14【サルモネラ】障害者支援施設で２８人が食中毒症状　丹波市　／兵庫県

  兵庫県丹波健康福祉事務所は１４日、丹波市柏原町柏原の指定障害者支援施設「ポプラの家」で、入所者と職員計２８人に発熱、下痢などの食中毒の症状が出たと発表した。 患者５人などからサルモネラ菌を検出し、給食を調理、提供した飲…