タグ：細菌

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  • 2022/8/4
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/04【サルモネラ：食中毒】砥部町・こども園で集団食中毒　園児・職員ら計１６人発症　給食のサルモネラ菌が原因　／愛媛県

  砥部町のこども園で給食を食べた園児ら１６人が下痢や腹痛などを発症、サルモネラ菌が原因の集団食中毒であることが分かりました。 中予保健所はこのこども園を４日から３日間の業務停止処分としました。 集団…
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  • 2022/8/4
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/04【サルモネラ：食中毒】砥部町の認定こども園で集団食中毒　／愛媛県

  愛媛県砥部町の公立認定こども園でサルモネラ菌による集団食中毒が発生しました。 園で提供された給食が原因で園児ら16人に症状が出ています。 県によりますと、集団食中毒が発生したのは、砥部町大南の「砥…
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  • 2022/8/2
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/02【カンピロバクター：食中毒】金沢の焼き鳥店で2人が食中毒　／石川県

  金沢の飲食店で食事をした男性２人がカンピロバクターによる食中毒の症状を訴えました。保健所は、この焼き鳥店を2日から３日間、営業停止としました。 食中毒が発生したのは、金沢市香林坊2丁目の「とり源」で、金沢市…
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  • 2022/7/29
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/29【サルモネラ：食中毒】原因は弁当店の「ウナギ弁当」　３歳から７０代の男女７５人が集団食中毒　鹿児島県霧島市　／鹿児島県

  鹿児島県霧島市の弁当店で販売されたウナギ弁当を食べた７５人が腹痛などを訴え、県は、サルモネラ菌による集団食中毒と断定し、この弁当店に３日間の営業停止命令を出しました。 ３０日から３日間の営業停止命令を受けた…
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  • 2022/7/27
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/27【サルモネラ：食中毒】奄美大島の飲食店で１６人食中毒　県は食中毒注意報　／鹿児島県

  ７月中旬、奄美大島の瀬戸内町で飲食店の弁当を食べた１６人が食中毒になっていたことが分かった。保健所はこの飲食店に２日間の営業停止命令を出した。一方、県は２７日、しばらく暑い日が続くことから食中毒注意報を発表した。 …
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  • 2022/7/27
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  2022/07/27【腸管出血性大腸菌：O157】園児9人がO157　2人入院も重症者はなし　群馬県前橋市の保育園　／群馬県

  前橋市保健所は27日、同市石倉町の保育園に通う園児9人が、腸管出血性大腸菌O157に感染したと発表した。感染経路は特定されていない。感染したうち2人は入院し治療を受けたが現在は退院している。重症者はいない。 …
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  • 2022/7/25
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2022/07/25【セレウス菌：食中毒】セレウス菌食中毒の症状は2パターンある～原因食品・予防策も解説

  食中毒をひきおこす原因となる細菌のひとつに「セレウス菌」があります。 セレウス菌は熱につよく加熱しても死滅せず、食中毒は米や小麦といった穀類で多く発生しているのです。 今回は、セレウス菌による食中…
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  • 2022/7/24
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/24【カンピロバクター：食中毒】高野町の飲食店でカンピロバクターによる食中毒　／和歌山県

  高野町の飲食店で、今月（７月）１５日と１６日に食事をした３人が、腹痛や下痢などの食中毒症状を訴えていることが分かり、橋本保健所では、食事を提供した店を３日間の営業停止処分にしました。 県によりますと、今月１…
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  • 2022/7/19
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/19【腸管出血性大腸菌：O121】税務大学校で集団食中毒、Ｏ１２１検出も…食堂を営業停止処分　千葉・船橋　／千葉県

  千葉県船橋市は１８日、同市行田の税務大学校東京研修所の食堂で食事をした１８～２２歳の寮生１３人が下痢や血便などの症状を訴え、そのうち５人と調理者２人の計７人から食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌Ｏ１２１が検出されたと…
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  • 2022/7/18
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/07/18【腸管出血性大腸菌：O121】千葉・船橋の税務大学校研修所で食中毒　／千葉県

  千葉県船橋市は１８日、同市行田の税務大学校東京研修所の少なくとも１３人の寮生が食中毒症状を訴え、発症者の便や研修所の給食などから腸管出血性大腸菌Ｏ１２１（ＶＴ２）が検出されたと発表した。市保健所は研修所で提供された給…