タグ：給食

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  • 2019/10/30
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/10/30【サルモネラ】９２歳の男性入院患者が死亡…病院内で調理の昼食で１２人食中毒　サルモネラ属菌検出　／滋賀県

  滋賀県高島市の病院で入院患者など１２人が食中毒を発症し、９２歳の男性患者が死亡しました。原因は病院内で作られた昼食だということです。 １０月２５日、高島市マキノ町にあるマキノ病院から、「１０月２０日から入院患者数名に発…
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  • 2019/10/30
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/10/30【サルモネラ】病院の給食で集団食中毒 １人死亡 滋賀 高島　／滋賀県

  滋賀県高島市の病院で、給食を食べた入院患者など12人が下痢や発熱などの症状を訴え、このうち、入院患者で92歳の男性が死亡しました。県は給食による集団食中毒と断定し、病院内にある給食施設を31日から２日間の営業停止処分にし…
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  • 2019/10/1
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/10/01【ウェルシュ菌】長崎の介護施設 80人食中毒症状　1日間の調理業務停止　／長崎県

  長崎市は30日、同市上黒崎町の介護老人保健施設で製造、提供された弁当を食べた8～102歳の男女80人が食中毒の症状を訴えたと発表した。共通した食事が弁当しかなかったことなどから、市保健所は弁当が原因と断定。同日から1日…
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  • 2019/9/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/21【ヒスタミン】原因はヒスタミン　浦添市小中　給食シイラでしびれ　発生過程は特定できず　／沖縄県

  ８月30日の給食でシイラのフライを食べた浦添市内の児童生徒らが唇や舌のしびれを訴えた問題で、同市教育委員会は19日、原因を「ヒスタミン食中毒」と発表した。同市教委が県南部保健所に調査を依頼していた。しびれを訴えた児童生…
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  • 2019/9/4
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/09/04【ヒスタミン】給食のシイラで「舌がぴりぴり」　50人余、ヒスタミン食中毒か　／沖縄県

  沖縄県浦添（うらそえ）市の浦添共同調理場が８月３０日に市内１０小中学校に提供した給食で、シイラのフライを食べた生徒ら５０人余が舌のしびれなどを訴えていたことが分かった。県南部保健所によると、魚の不適切な温度管理によるヒス…
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  • 2019/8/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/08/23【ヒスタミン食中毒】保育園で調理された給食で食中毒　／鹿児島県

  鹿児島市内の保育所の調理室で作られた給食や弁当を食べた園児を含む１９人が顔が赤くなるなどの症状を訴えました。鹿児島市はさばが原因の食中毒と断定し、この保育所を２３日から４日間の調理業務停止の処分にしました。 処分され…
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  • 2019/7/17
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/07/17【ウェルシュ菌】入院患者36人が食中毒…春日部中央総合病院　肉豆腐、酢の物など食べ　ウエルシュ菌を検出　／埼玉県

  埼玉県は16日、春日部市の春日部中央総合病院で、給食を食べた40～90代の入院患者36人が下痢などの症状を訴え、うち19人と調理従事者1人からウエルシュ菌を検出したと発表した。いずれも快方に向かっている。病院の給食が原…
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  • 2019/6/22
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/22【ヒスタミン】日南２保育園で食中毒　５２人症状、赤身魚原因か　／宮崎県

  県は２１日、日南市内の二つの保育園に通う０～６３歳の園児や保育士計５２人が１９日、給食後に発疹や下痢、舌のしびれといった食中毒症状を訴えたと発表した。 シイラのフライと加熱前の切り身から検出されたアレルギー物質ヒスタミ…
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  • 2019/6/18
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  2019/06/18【ノロウイルス】前橋のこども園で幼児ら２６人食中毒　／群馬県

  前橋市は１７日、幼保連携型認定こども園「おりーぶの森」（同市朝倉町）でノロウイルスが原因の食中毒が発生したと発表。１９日まで３日間の調理業務の停止命令を出した。 市によると、１２日昼に給食のハヤシライスや、おやつのゼリ…
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  • 2019/6/12
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/12【ノロウイルス】山鹿市の小学校で集団感染の疑い　ノロウイルス検出　／熊本県

  山鹿市立大道小学校で児童など４９人が嘔吐（おうと）や下痢などの症状を訴えた健康被害について県は１１日、患者の便からノロウイルスが検出されたと発表しました。 県などによりますと１０日、同小で児童４８人と教職員１人が嘔吐な…