タグ：調理実習

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  • 2018/7/4
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2018/07/04【カンピロバクター】高校の調理実習で食中毒　／群馬県

  【カンピロバクター】高校の調理実習で食中毒　／群馬県 県は３日、東毛地域の高校で６月２１日に調理実習で作ったハンバーグやコロッケなどを食べた１７、１８歳の女子生徒１１人が下痢、発熱、頭痛などの症状を訴え、うち４人の…
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  • 2017/7/21
  • 感染症ニュース, 流行情報

  2017/07/21【食中毒】小学校で栽培したジャガイモで食中毒、なぜ起こりやすい？

  【食中毒】小学校で栽培したジャガイモで食中毒、なぜ起こりやすい？ ANNによれば、7月14日、広島県安芸高田市の小学校で、校内の畑で収穫したジャガイモによる食中毒が発生。 教師・児童ら17人がジャガイモをゆで…
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  • 2017/7/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/07/14【食中毒】ジャガイモで食中毒　広島の小学校、９人搬送　／広島県

  【食中毒】ジャガイモで食中毒　広島の小学校、９人搬送　／広島県 広島県安芸高田市は１４日、市立来原小の授業で、ゆでたジャガイモを食べた小６の男女９人が吐き気や腹痛などの食中毒の症状を訴え、病院に搬送されたと発表した…
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  • 2017/5/19
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/05/19【誤食・食中毒】食中毒と断定　教職員がニラと間違え採取　長野市　／長野県

  【誤食・食中毒】食中毒と断定　教職員がニラと間違え採取　長野市　／長野県 長野市の豊野高等専修学校で、調理実習で作ったスープを飲んだ生徒らが吐き気や頭痛を訴えた問題で、市保健所は１８日、残された材料から有毒成分が含…
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  • 2017/5/19
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/05/19【食中毒】ニラとスイセンを間違え食中毒　生徒ら14人が病院に搬送　／長野県

  【食中毒】ニラとスイセンを間違え食中毒　生徒ら14人が病院に搬送　／長野県 長野市保健所によると、16日午後1時50分ごろ、豊野高等専修学校でニラとスイセンを間違えて食べたようだと連絡があった。 午前中の調理…
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  • 2017/5/3
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/05/03【カンピロバクター集団食中毒】石田高で３年生８人　調理実習で　／香川県

  【カンピロバクター集団食中毒】石田高で３年生８人　調理実習で　／香川県 県教委は２日、県立石田高校（さぬき市寒川町）の調理実習で作った中華料理を食べた３年生８人が食中毒症状を訴えたと発表した。うち３人からカンピロバ…
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  • 2017/2/18
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/02/18【食中毒】鞍手中で疑い　２９人が発症　／福岡県

  【食中毒】鞍手中で疑い　２９人が発症　／福岡県 県は１７日、鞍手町立鞍手中学校で調理実習に参加した３年生３クラス計２９人（男子１３人、女子１６人）に嘔吐（おうと）や発熱、下痢などの症状が出たと発表した。いずれも軽症…