タグ：食中毒対策

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  • 2017/7/18
  • HACCP, 対策（目的別）, 感染対策情報, 衛生管理

  セミナー・講演

  セミナー・講演 感染症対策や食中毒対策のテーマでのセミナー・講演依頼を承ります！ これまで、都道府県からのご依頼や、社会福祉協議会、連絡会、各種業界団体様よりご依頼頂き、講演をさせて頂いております。 概要 感染症…
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  • 2017/7/18
  • HACCP, リスク管理, 対策（目的別）, 感染対策情報, 衛生管理

  単日・短時間研修

  単日・短時間研修 短い時間で、感染症対策、食中毒対策、衛生管理の各種ポイントなどを、職員・スタッフへ研修を通じて啓蒙や注意喚起を行います！ 概要 施設や事業所内の多くの職員に対して啓蒙や各種ポイントを研修を…
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  • 2017/7/18
  • HACCP, リスク管理, 対策（目的別）, 感染対策情報, 衛生管理

  スペシャリスト育成研修

  スペシャリスト育成研修 専門知識を持ったスペシャリストを研修を通じて育成するプログラムです！ １～３ヶ月といった短期間での育成が可能です！ 概要 お客様の職員・スタッフの中から、専門知識を持ったスペシャリストの育…
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  • 2017/7/18
  • HACCP, 対策（目的別）, 感染対策情報

  衛生管理研修

  衛生管理研修 衛生管理に特化した研修です。感染症対策や食中毒対策を適切に行うには、適切な衛生管理が必須であるため、担当職員・スタッフを研修を通じて育成します！ 適切な洗浄剤や消毒剤、清掃道具の選び方や使い方まで行うた…
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  • 2017/7/18
  • HACCP, 対策（目的別）, 感染対策情報, 衛生管理

  食中毒対策研修

  食中毒対策研修 食中毒対策に特化した研修ですが、感染症対策の基本から厨房の衛生管理や健康管理まで、調理職員・スタッフを研修を通じで育成します！ 概要 この研修プログラムは、食中毒対策を中心に組み立てられており、ノロ…
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  • 2017/7/18
  • HACCP, 対策（目的別）, 感染対策情報, 衛生管理

  感染症対策研修

  感染症対策研修 総合的な知識を身に付け、適切な判断が出来る職員・スタッフを研修を通じて育成します！ 概要 この研修プログラムには、感染症対策として、インフルエンザの集団感染対策をはじめ、ノロウイルスなどの食中毒対策…
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  • 2017/6/27
  • 感染症ニュース, 研究報告

  2017/06/27【アニサキス】「冷凍」「加熱」で食中毒防止　魚介類によるアニサキス症

  【アニサキス】「冷凍」「加熱」で食中毒防止　魚介類によるアニサキス症 魚介類に寄生しているアニサキスによる食中毒が注目されている。芸能人による体験談などが話題を呼び、市場では五月以降、アジやカツオなどの魚価が下落し…
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  • 2017/6/27
  • リスク管理, 感染症ニュース

  2017/06/27【食中毒対策】スーパーなどで食品検査実施　／愛知県

  【食中毒対策】スーパーなどで食品検査実施　／愛知県 豊橋市保健所は26日、同市高師町のサンヨネ高師店で「食品・夏季一斉取締り」活動を行った。 夏場に多発する食中毒の発生などを防ぐため、スーパーで販売する食品の…
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  • 2017/6/14
  • 感染症ニュース, 研究報告

  2017/06/14【食中毒対策】梅雨の食中毒対策…傷みにくい弁当の作り方

  【食中毒対策】梅雨の食中毒対策…傷みにくい弁当の作り方 気温も湿度も上昇する季節の弁当作りは、何より食中毒対策が欠かせない。江上料理学院講師の綱淵礼子さんは、「食材は中までしっかり加熱し、調理後には十分に冷ましてか…
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  • 2017/6/2
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/06/02【食中毒】食べ残しを「お持ち帰り」できる常連向けサービス…食中毒が発生したら誰の責任？

  【食中毒】食べ残しを「お持ち帰り」できる常連向けサービス…食中毒が発生したら誰の責任？ 街の飲食店では、常連客だけにこっそり提供されるサービスがある。東京都内の主婦、J子さんは行きつけの中華料理店で「食べ残したので…