タグ：食中毒

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  • 2017/7/18
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/07/18【サルモネラ食中毒】保育園でサルモネラ属菌による食中毒　／佐賀県

  【サルモネラ食中毒】保育園でサルモネラ属菌による食中毒　／佐賀県 今月３日、鹿島市の保育園で給食を食べた園児や保育士が腹痛や発熱の症状を訴え、サルモネラ属菌による食中毒と断定されました。 県は食肉や魚介類など…
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  • 2017/7/18
  • HACCP, リスク管理, 対策（目的別）, 感染対策情報, 衛生管理

  スペシャリスト育成研修

  スペシャリスト育成研修 専門知識を持ったスペシャリストを研修を通じて育成するプログラムです！ １～３ヶ月といった短期間での育成が可能です！ 概要 お客様の職員・スタッフの中から、専門知識を持ったスペシャリストの育…
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  • 2017/7/18
  • HACCP, 対策（目的別）, 感染対策情報

  衛生管理研修

  衛生管理研修 衛生管理に特化した研修です。感染症対策や食中毒対策を適切に行うには、適切な衛生管理が必須であるため、担当職員・スタッフを研修を通じて育成します！ 適切な洗浄剤や消毒剤、清掃道具の選び方や使い方まで行うた…
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  • 2017/7/18
  • HACCP, 対策（目的別）, 感染対策情報, 衛生管理

  食中毒対策研修

  食中毒対策研修 食中毒対策に特化した研修ですが、感染症対策の基本から厨房の衛生管理や健康管理まで、調理職員・スタッフを研修を通じで育成します！ 概要 この研修プログラムは、食中毒対策を中心に組み立てられており、ノロ…
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  • 2017/7/18
  • HACCP, 対策（目的別）, 感染対策情報, 衛生管理

  感染症対策研修

  感染症対策研修 総合的な知識を身に付け、適切な判断が出来る職員・スタッフを研修を通じて育成します！ 概要 この研修プログラムには、感染症対策として、インフルエンザの集団感染対策をはじめ、ノロウイルスなどの食中毒対策…
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  • 2017/7/16
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/07/16【ノロウイルス】奈良のすし屋で食中毒、ノロウイルスが原因か　男女１８人が下痢や嘔吐　／奈良県

  【ノロウイルス】奈良のすし屋で食中毒、ノロウイルスが原因か　男女１８人が下痢や嘔吐　／奈良県 奈良市保健所は１５日、同市三条大路のすし屋「江戸前回転鮨弥一奈良大宮店」で８日に食事をした６～７２歳の男女１８人が下痢や…
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  • 2017/7/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/07/14【食中毒】ジャガイモで食中毒　広島の小学校、９人搬送　／広島県

  【食中毒】ジャガイモで食中毒　広島の小学校、９人搬送　／広島県 広島県安芸高田市は１４日、市立来原小の授業で、ゆでたジャガイモを食べた小６の男女９人が吐き気や腹痛などの食中毒の症状を訴え、病院に搬送されたと発表した…
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  • 2017/7/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/07/14【ノロウイルス】下関の飲食店で６人　営業停止処分　／山口

  【ノロウイルス】下関の飲食店で６人　営業停止処分　／山口 下関保健所は１３日、下関市唐戸町の飲食店「敦煌　山口下関店」で２日夜に食事をした３グループ１１人のうち、２５～５７歳の男女６人が下痢や発熱、嘔吐（おうと）な…
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  • 2017/7/13
  • HACCP, 感染症ニュース

  2017/07/13【食中毒対策】夏特有の細菌にご注意！ 飲食店が食中毒予防のために知っておきたい

  【食中毒対策】夏特有の細菌にご注意！ 飲食店が食中毒予防のために知っておきたい 『HACCP』に準じた衛生術 夏本番が近づき、飲食店経営者は特に気を引き締めたいのが食中毒の予防だ。飲食店にとって致命的な食中毒…
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  • 2017/7/13
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2017/07/13【腸管出血性大腸菌：O157】堺Ｏ１５７「風化させてはならない」追悼と誓いのつどいに市民ら献花　／大阪府

  【腸管出血性大腸菌：O157】堺Ｏ１５７「風化させてはならない」追悼と誓いのつどいに市民ら献花　／大阪府 堺市で平成８年７月に発生した病原性大腸菌Ｏ（オー）１５７による集団食中毒で亡くなった児童らを悼み、再発防止を…