タグ：食中毒

• 
  • 2022/8/24
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/24【サルモネラ：食中毒】７５人が食中毒、弁当のエビチリやシューマイ食べて…宅配弁当店を処分　調理人からサルモネラ菌を検出　／埼玉県

  埼玉県は２３日、東松山市の宅配弁当店「花蔵」の弁当を食べた１０～６０代の男女７５人が食中毒を発症し、同日から３日間の営業停止処分にしたと発表した。同じ日替わり弁当を食べたのは４７６人で、２３日現在で３人が入院している…
• 
  • 2022/8/19
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2022/08/19【食中毒】“うなぎと梅干は一緒に食べちゃダメ”ってホント!? 管理栄養士が解説「食べ合わせが悪いといわれる食材」10選

  「うなぎと梅干は食べ合わせが悪い」と聞いたことはありませんか？古くから迷信のように伝わる話ではありますが、このほかにも食べ合わせが良くないといわれる組み合わせはいくつか存在します。今回は管理栄養士の筆者が、食べ合わせ…
• 
  • 2022/8/15
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2022/08/15【食中毒】「夏期食中毒注意報」（第4回：8月15日から8月17日まで）キャンプやバーベキューなど野外で調理するときの注意点　／長野県

  夏期食中毒注意報を、8月15日から8月17日までの3日間、全県に発出しました。 現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。 県民の皆様は…
• 
  • 2022/8/11
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2022/08/11【食中毒】「夏のお弁当」専門家が教える食中毒予防法…「野菜たっぷり」も要注意

  ■猛暑の夏のお弁当問題 サウナの中で生活しているような猛暑日が続く夏休み。お弁当持参の学校に子どもを通わせている親は夏休みに入って早朝からの弁当作りが免除され、ホッと一息つけるかと思いきや、部活や学…
• 
  • 2022/8/9
  • 感染症ニュース, 研究報告, 食品衛生

  2022/08/09【食中毒】8月に増加の｢食中毒｣やられる人の4つの間違い

  高温多湿の夏は、細菌による食中毒が最も起こりやすい季節だ。厚労省資料によれば、2020年8月は6月に次いで突出して細菌性食中毒が多く、報告されている患者数だけでも1カ月で3000人超となった。 思ったより少…
• 
  • 2022/8/9
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/09【黄色ブドウ球菌：食中毒】プールで子ども18人におう吐などの症状 食中毒か 千葉 山武　／千葉県

  9日午後、千葉県山武市のプールで小中学生の男女16人がおう吐などの症状を訴えて医療機関に搬送されるなどしました。地元の保健所では食中毒の可能性もあると見て調べています。 消防によりますと、9日午後4時ごろ、…
• 
  • 2022/8/9
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/09【黄色ブドウ球菌：食中毒】プールで小学生19人体調不良　昼食に「おにぎり」食中毒か?　／千葉県

  千葉県のプールで、小学生19人が食中毒とみられる症状を訴えた。 自分たちで作ったおにぎりを食べたという。 警察などによると、9日午後4時ごろ、千葉・山武市の九十九里浜のそばにある大規模なプール施設…
• 
  • 2022/8/9
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/09【食中毒】出雲市内の飲食店で食中毒 飲食店を５日間の営業停止処分　／島根県

  出雲市にあるホテルの飲食店で、７日、食事をした７人が下痢や腹痛などの症状を訴え、県は、店が提供した料理が原因の食中毒と断定し、この飲食店を５日間の営業停止処分にしました。 営業停止の処分を受けたのは、出雲市…
• 
  • 2022/8/9
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/09【アニサキス：寄生虫】飲食店でアニサキス食中毒　原因は鮮魚介類か　／広島県

  広島市は、西区の飲食店で鮮魚介類を生で食した1人からアニサキス虫体が摘出されていたと発表しました。 広島市によりますときょう（9日）午前9時半ごろ、市民から「西区の飲食店を利用後、体調不良になったため医療機…
• 
  • 2022/8/7
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2022/08/07【食中毒】ほぼ生肉に見える“低温調理”でラーメン店が営業停止！「新鮮だから大丈夫」の怖い落とし穴

  “事件”はまず、ツイッターから発覚した。6月16日、とある一般ユーザーが友人とラーメンを食べに行った旨を画像とともにツイッターに投稿。 その後、3日後に腹痛と下痢、そして39度を超える発熱に。共にラーメンを…