タグ：食中毒

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  • 2020/5/3
  • 感染対策情報, 感染症ニュース, 衛生管理, 食品衛生

  2020/05/03【食中毒対策】学校 給食 食中毒 対応 マニュアル

  ◆学校給食における各種マニュアル/学校保健課/岐阜市公式ホーム ◆学校給食調理従事者研修マニュアル：文部科学省 ◆学校給食食中毒対策マニュアル - Kiryu ◆学校給食｜滋賀県教育委員会 ◆学校給食衛生管理基準…
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  • 2020/5/1
  • 感染対策情報, 感染症ニュース

  2020/05/01【食中毒対策】飲食店向け　元デリバリー会社出身のfavy社員に聞く、意外と知られていないテイクアウトの食中毒対策

  新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、テイクアウトを実施する飲食店が増加しています。湿気が多くなり暖かくなるこれからの季節は、“食中毒”のリスクが高まります。 今回は、テイクアウトを実施している飲食店や、これから実…
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  • 2020/4/29
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/04/29【アニサキス：寄生虫】アニサキスで７４歳男性が食中毒　自宅でサバを刺し身に　有明保健所管内　／熊本県

  熊本県は２８日、有明保健所管内（玉名郡市・荒尾市）の男性（７４）が自宅で調理したサバを食べ、寄生虫アニサキスによる食中毒を起こしたと発表した。男性は快方に向かっているという。 県健康危機管理課によると、男性は２２日に鮮…
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  • 2020/4/28
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/04/28【食中毒対策】飲食店でテイクアウトを検討している方へ　／岡山県

  飲食店でテイクアウトを検討している方へ 新型コロナウイルス感染症拡大に伴い、飲食店でテイクアウトの営業をしたいとの問い合わせが増えています。 食品衛生法に基づき飲食店営業の許可を取得している方でテイクアウトを検討する…
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  • 2020/4/28
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/04/28【新型コロナウイルス：COVID-19】持ち帰り増「食中毒に注意を」　金沢市保健所が呼び掛け

  新型コロナウイルスによる外出自粛でテークアウト（持ち帰り）や宅配事業を始める飲食店が増える中、市保健所は食中毒への注意喚起を強めている。気温や湿度の上昇により発生リスクが高まるためで、ホームページや食品関連団体を通じて、…
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  • 2020/4/28
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/04/28【新型コロナウイルス：COVID-19】テイクアウト増で食中毒に注意　

  これからの季節、弁当のテイクアウトを行う飲食店はこれまで以上に注意していることがあるようです。 熊本市中心部のこちらの店では、先月末から弁当や惣菜の販売を始めました。 客からは専門店の味がテイクアウトで楽しめると好評…
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  • 2020/4/27
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/04/27【食中毒対策】お弁当・テイクアウト商品をつくる飲食店の方へ／食べる消費者の方へ食中毒事故を防ぐための啓蒙活動「S T O P食中毒キャンペーン」を実施

  これから気温が上がり、本格的にテイクアウトに取り組む飲食店が増える前に、基本的なテイクアウト調理のノウハウを理解してもらいたいと考え、ボランティア有志によって啓蒙キャンペーンを始めた。 コロナ感染症拡大防止のための外…
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  • 2020/4/18
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/04/18【カンピロバクター】唐揚げや鳥たたきで腹痛、４人グループ食中毒　焼き鳥店を営業停止に　／滋賀県

  滋賀県は１８日、草津市の飲食店「とりのすけ南草津本店」で食事をした２０～２２歳の男性４人が下痢や腹痛を訴え、うち２人からカンピロバクター菌を検出したと発表した。草津保健所は食中毒と断定し、同店を２０日までの営業停止処分に…
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  • 2020/4/4
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/04/04【アニサキス：寄生虫】当日中に食べた刺し身で食中毒　アニサキス検出　さいたま市保健所、見沼区の魚介類販売店を処分　／埼玉県

  さいたま市保健所は３日、食中毒を発生させたとして、見沼区の魚介類販売店「活きの魚政」を、食品衛生法に基づき、１日間の営業停止処分にしたと発表した。 市食品・医薬品安全課によると、２日に市民から「先月３１日午前１１時ごろ…
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  • 2020/4/3
  • ブログ, 感染対策情報, 感染症タイムズ, 感染症ニュース

  2020/04/03【お知らせ】感染症.comからの告知です

  感染症.comの向田からの告知です。   間違った対策に、時間とお金を費やされている方々をこれ以上放置しても・・・と思い、下記の告知をさせて頂きます。   下記に該当する場合はご相談ください。 ・感染症対策の支援をして…