タグ：食中毒

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  • 2018/7/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/07/21【食中毒】園児ら105人が食中毒症状訴え 給食が原因か 横浜　／神奈川県

  【食中毒】園児ら105人が食中毒症状訴え 給食が原因か 横浜　／神奈川県 横浜市の保育所で園児など105人が下痢やおう吐など食中毒の症状を訴え、保健所では保育所の給食が原因と見て、くわしく調べています。また、猛暑で…
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  • 2018/7/20
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2018/07/20【食中毒対策】酷暑続く豪雨被災地、食中毒に注意　作り置きはダメ

  【食中毒対策】酷暑続く豪雨被災地、食中毒に注意　作り置きはダメ 西日本豪雨の被災地では、多くの人が避難所に身を寄せている。厳しい暑さが続き、食中毒も心配だ。避難所での自炊や炊き出しの注意点をまとめた。 東京都…
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  • 2018/7/16
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  2018/07/16【食中毒対策】バーベキューやカレーも　夏場の食中毒に注意

  【食中毒対策】バーベキューやカレーも　夏場の食中毒に注意 この季節、熱中症とともに気を付けたいのが食中毒。高温多湿が続くと、原因になる細菌が増えやすくなり、過去１０年間の県内の状況を見ても７～８月は多発傾向にある。…
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  • 2018/7/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/07/14【黄色ブドウ球菌】病院でバイキング形式の昼食食べた職員１２人が食中毒　黄色ブドウ球菌を検出　病院の給食施設を処分　／埼玉県

  【黄色ブドウ球菌】病院でバイキング形式の昼食食べた職員１２人が食中毒　黄色ブドウ球菌を検出　病院の給食施設を処分　／埼玉県 埼玉県の川越市保健所は１３日、同市古谷上の愛和病院で昼食を食べた職員１２人が嘔吐（おうと）…
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  • 2018/7/13
  • 感染症ニュース

  2018/07/13【食中毒】食中毒は１０日後に発症することも

  【食中毒】食中毒は１０日後に発症することも この時期になると、明らかに食中毒、という患者さんが多くなります。ところがみなさん「食あたり」というと、食べてすぐに発症する、食べた全員が発症する、といった固定観念をお持ち…
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  • 2018/7/13
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2018/07/13【アニサキス】アニサキス…すし店で男性が食中毒　イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる　／埼玉県

  【アニサキス】アニサキス…すし店で男性が食中毒　イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる　／埼玉県 埼玉県は１２日、蕨市北町の飲食店「寿し政」で飲食した４０代の男性がアニサキスによる食中毒を発症したと…
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  • 2018/7/13
  • 感染症ニュース

  2018/07/13【食中毒対策】「カレーを鍋のまま保存」専門家が注意喚起 食中毒のリスクも

  【食中毒対策】「カレーを鍋のまま保存」専門家が注意喚起 食中毒のリスクも 自炊する都内の成人男女を対象に東京都が実施したアンケートによると、回答者1000人のうち、カレーを一晩寝かせる際に、カレーを鍋のまま保存する…
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  • 2018/7/12
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  2018/07/12【食中毒対策】食中毒を防ぐ野菜の取り扱い方法　FDAが7つのアドバイス

  【食中毒対策】食中毒を防ぐ野菜の取り扱い方法　FDAが7つのアドバイス 食品由来の食中毒により、毎年約4800万人の患者が発生している米国。FDA（米食品医薬品局）は「多くの消費者は肉や魚の取り扱いには慎重だが、野…
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  • 2018/7/12
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  2018/07/12【お弁当】お弁当の「食中毒」隙間にいれるあの野菜に意外な盲点　おかずはしっかり中まで加熱が基本　やってはいけない調理法とは？

  【お弁当】お弁当の「食中毒」隙間にいれるあの野菜に意外な盲点　おかずはしっかり中まで加熱が基本　やってはいけない調理法とは？ お弁当派の人も毎日おかずを作るのは大変ですよね。作り置きや、夏場は保冷剤代わりに冷凍食品…
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  • 2018/7/6
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  2018/07/06【A型肝炎ウイルス】女性３人がＡ型肝炎ウイルス感染…京都・伏見のレストランで　／京都府

  【A型肝炎ウイルス】女性３人がＡ型肝炎ウイルス感染…京都・伏見のレストランで　／京都府 京都市保健所は５日、同市内の女性３人（４６～７１歳）がＡ型肝炎ウイルスによる食中毒を発症したとして、料理を提供した同市伏見区の…