タグ：食中毒

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  • 2018/6/27
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染, 集団食中毒

  2018/06/27【ノロウイルス】調理担当がノロ感染　全市立小、給食２８日まで中止　大阪・富田林市　／大阪府

  【ノロウイルス】調理担当がノロ感染　全市立小、給食２８日まで中止　大阪・富田林市　／大阪府 大阪府富田林市教育委員会は２６日、市が委託している「富田林学校給食」（同市藤沢台）の調理担当の女性社員がノロウイルスに感染…
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  • 2018/6/26
  • 感染症ニュース

  2018/06/26【食中毒対策】夏のお弁当の食中毒対策「菌を増やさない」ための５つの工夫とは

  【食中毒対策】夏のお弁当の食中毒対策「菌を増やさない」ための５つの工夫とは 夏の足音が近づいてくると、毎日のお弁当作りに励んでいるママたちには心配なことが増えていきます。それは「食中毒」です。昨今の夏の気温上昇を考…
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  • 2018/6/25
  • 感染症ニュース, 研究報告

  2018/06/25【食中毒対策】食中毒対策、「見た目やにおいで判断」はダメ！「作り置き」に存在する食中毒菌を検証

  【食中毒対策】食中毒対策、「見た目やにおいで判断」はダメ！「作り置き」に存在する食中毒菌を検証 高温で湿度が高い梅雨時は細菌が繁殖しやすく、食中毒が気になる時期である。家庭用洗剤などを手がけるジョンソンは6月12日…
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  • 2018/6/24
  • 感染症ニュース

  2018/06/24【食中毒対策】カレーの常温保存は危険　温め直しても菌は死滅せず

  【食中毒対策】カレーの常温保存は危険　温め直しても菌は死滅せず 食中毒の主な原因は「ウイルス」と「細菌」だ。ウイルスによる食中毒が多いのが冬なのに対し、6～9月は、細菌による食中毒が多いという。 「食中毒を引…
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  • 2018/6/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/06/23【ノロウイルス】岡山の旅館で３０人食中毒　ノロウイルス検出　／岡山県

  【ノロウイルス】岡山の旅館で３０人食中毒　ノロウイルス検出　／岡山県 岡山県は２３日、同県真庭市の旅館「湯快リゾート輝乃湯」で食事をした大阪、兵庫など５府県の１歳～８０代の男女３０人が下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴…
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  • 2018/6/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/06/23【ノロウイルス】真庭の旅館で集団食中毒　ノロウイルス、１０日間営業停止　／岡山県

  【ノロウイルス】真庭の旅館で集団食中毒　ノロウイルス、１０日間営業停止　／岡山県 岡山県は２３日、真庭市豊栄の旅館「湯快リゾート輝乃湯」で食事をした宿泊客の男女３０人が下痢や嘔吐（おうと）などの食中毒症状を訴え、う…
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  • 2018/6/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/06/23【アニサキス】生サバでアニサキス食中毒　／群馬県

  【アニサキス】生サバでアニサキス食中毒　／群馬県 高崎市保健所は２２日、魚介類に寄生するアニサキスによる食中毒が発生したと発表した。 同所によると、１９日夜に高崎市八島町の飲食店「萬年屋」ですしや刺し身などを…
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  • 2018/6/22
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/06/22【感染性胃腸炎】児童ら５５人、感染性胃腸炎　給食原因か　岡山・真庭　／岡山県

  【感染性胃腸】児童ら５５人、感染性胃腸炎　給食原因か　岡山・真庭　／岡山県 岡山県真庭市教育委員会は２２日、真庭市の市立小学校で児童５０人と教職員５人の計５５人が嘔吐や下痢などの感染性胃腸炎の症状を訴えたと発表した…
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  • 2018/6/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/06/21【食中毒】出雲の居酒屋で食中毒　／島根県

  【食中毒】出雲の居酒屋で食中毒　／島根県 県は２０日、出雲市大津町の居酒屋「はかたや！」で食事をした２０代の男性３人組が食中毒を発症したとして、同店を２３日まで４日間の営業停止処分とした。 ３人は１３日にモツ…
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  • 2018/6/21
  • 感染症ニュース, 流行情報

  2018/06/21【ウェルシュ菌】カレーの作り置き注意、ウエルシュ菌繁殖　消費者庁呼びかけ

  【ウェルシュ菌】カレーの作り置き注意、ウエルシュ菌繁殖　消費者庁呼びかけ 6月20日、消費者庁・岡村和美長官は定例記者会見で、5月のリステリア菌および寄生虫トキソプラズマに対する注意喚起に続き、ウエルシュ菌による食…