タグ：飲食店

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  • 2020/6/5
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/06/05【食中毒】夏場のテイクアウトに食中毒リスク、危ない食品を見分ける方法

  コロナ禍により営業自粛を強いられた飲食店は、テイクアウトやデリバリーに活路を求めた。本来なら食品衛生法により飲食業界の許認可はかなり細分化されていて、飲食店の営業許可だけでは店内で提供している食材や食べ物を、すべてテイク…
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  • 2020/6/5
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  2020/06/05【食中毒対策】意外なところに「細菌」が…保存食・テイクアウトが実は危ない理由

  買い物自粛による「作り置き」が… 緊急事態宣言が全国的に解除されました。少し自由度は高まりましたが、新型コロナ感染症が起こる前とは大きく生活が変わりました。スーパーマーケットなどでの買い物時間の短縮や触れた商品の購入、…
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  • 2020/6/5
  • 感染症ニュース, 流行情報, 集団感染

  2020/06/05【新型コロナウイルス：COVID-19】「昼カラオケ」に感染リスクか　新型コロナで札幌市　／北海道

  札幌市は５日、５月に同市で新型コロナウイルスへの感染が確認された６０歳以上の高齢者１３１人のうち約１割が「昼カラオケ」に客や営業側として関わっていたことを明らかにした。 高齢感染者の行動歴を分析したところ、十数人に昼間…
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  • 2020/6/5
  • 公衆衛生, 感染症ニュース

  2020/06/05【新型コロナウイルス：COVID-19】飲食店の道路占用許可の基準 11月まで緩和 国交省 新型コロナ

  新型コロナウイルスの感染防止対策の一環として、国土交通省は、飲食店が店先の道路上にテラス席を設けたりテイクアウトの営業をしやすくしたりできるよう、道路の占用許可の基準を特例的に緩和することになりました。 道路に物を置く…
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  • 2020/6/4
  • 感染症ニュース

  2020/06/04【新型コロナウイルス：COVID-19】外食チェーン各社 新型コロナ感染拡大防止で新しい営業広がる

  新型コロナウイルスの感染拡大防止のため「新しい生活様式」が求められる中、外食チェーン各社は客席をアクリル板で仕切ったり、料理の提供のしかたを工夫したりするなど、新しい営業の形を取り入れるところが増えています。 外食大手…
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  • 2020/6/3
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/06/03【食中毒対策】テイクアウトには食中毒リスクが 正しく見極めるポイント

  ２６日、東京・三鷹市で子供食堂を運営するボランティア団体が市内の飲食店に注文した弁当を食べた６０人が食中毒症状を訴えた。弁当にはだし巻き卵や鳥肉の煮物、サラダなどが入っていたという。いずれも軽症だったとのことだが、これか…
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  • 2020/6/1
  • 感染症ニュース

  2020/06/01【新型コロナウイルス：COVID-19】新型コロナの影響で倒産 全国で200社に 増加のペース加速　／帝国データバンク

  新型コロナウイルスの影響で倒産した企業が、1日までに全国で200社に上ったことが民間の調査会社の調べで分かりました。 民間の信用調査会社、帝国データバンクによりますと、新型コロナウイルスの影響で売り上げが減少するなどし…
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  • 2020/5/29
  • 感染症ニュース, 集団感染

  2020/05/29【新型コロナウイルス：COVID-19】新型コロナ 国内で２６２件のクラスターを確認、厚労省

  厚生労働省は、新型コロナウイルスの感染者の集団「クラスター」が、今月半ばまでに国内で２６２件確認されたことを明らかにしました。 厚生労働省によりますと、今月２０日までに国内で確認された感染者の集団「クラスター」は、全国…
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  • 2020/5/29
  • 感染症ニュース

  2020/05/29【新型コロナウイルス：COVID-19】ホストクラブがカフェに 営業再開の見通し立たず 新型コロナ　／東京都

  東京 新宿区のホストクラブは、休業要請の段階的な緩和を示した都のロードマップで解除の時期が示されず、営業再開の見通しが立たないことから、当面、カフェとして営業し、厳しい状況を乗り切ろうとしています。 カフェとしての営業…
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  • 2020/5/28
  • 感染症ニュース, 集団感染

  2020/05/28【新型コロナウイルス：COVID-19】初クラスターの屋形船、中傷乗り越え営業再開　感染経路なお不明　／東京都

  新型コロナウイルスの感染拡大による緊急事態宣言が解除されたことを受け、東京都内で初のクラスター（感染者集団）が確認された東京の屋形船が２８日、約３カ月半ぶりに営業を再開した。 発生当時、「屋形船関係者が中国人旅行客と接…