2020/02/20【寄生虫：クドア・セプテンプンクタータ】旅館提供のヒラメの刺身で食中毒・寄生虫クドアが原因 患者は山形・宮城・新潟・千葉の男女19人 山形・鶴岡市 ／山形県

Home
ヒラメ

タグ：ヒラメ

- 2020/2/20
- 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生
2020/02/20【寄生虫：クドア・セプテンプンクタータ】旅館提供のヒラメの刺身で食中毒・寄生虫クドアが原因　患者は山形・宮城・新潟・千葉の男女19人　山形・鶴岡市　／山形県

山形県鶴岡市の旅館の食事でヒラメの刺身を食べた宿泊客19人が食中毒症状を訴えた。寄生虫のクドア（クドア・セプテンプンクタータ）によるものとみられ、患者の多くが快方に向かっている。県によると、2月16日に鶴岡市の旅館が…
- 2019/6/4
- 公衆衛生, 感染症ニュース, 流行情報, 食品衛生
2019/06/04【寄生虫：クドア・セプテンプンクタータ】韓国産養殖ヒラメの生食に要注意！　／韓国

厚生労働省は韓国から輸入するヒラメなどの水産物のモニタリング検査を６月から強化している。対象になるのはヒラメと生食用の冷凍むき身アカガイ、タイラギガイ、トリガイ、ウニ。特に気をつけたいのが養殖のヒラメだ。強化の発端は…
- 2019/4/11
- 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生
2019/04/11【寄生虫】花の形の寄生虫クドアひらめの刺身で28人が食中毒島根県のホテル　／島根県

島根県益田市のホテルで今月5日、食事した28人が下痢や嘔吐などの症状を訴えていたことが明らかになった。ひらめの刺身から寄生虫の「クドア・セプテンプンクタータ」が検出されたことから、保健所が食中毒だと断定し、このホテルに…
- 2019/4/10
- 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生
2019/04/10【クドア・セプテンプンクタータ】ヒラメの刺し身で食中毒　島根のホテル　／島根県

島根県は１０日、同県益田市の「ホテルサンパレス益田」で食事をした２８人が下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴えたと発表した。全員が快方に向かっている。提供されたヒラメの刺し身から寄生虫の一種「クドア・セプテンプンクタータ」が…
- 2018/11/10
- 感染症ニュース, 食品衛生
2018/11/10【クドア・セプテンプンクタータ】ヒラメを食べて食中毒！？見えない寄生虫が引き起こす「クドア症」とは

どんな料理にしても絶品で、いくらでも食べたくなる高級魚のヒラメ。しかしながら、近年ではヒラメを食べて下痢や嘔吐を起こす食中毒被害が報告されているのをご存知だろうか。今回はヒラメに潜む寄生虫が引き起こす「クドア症」につい…

トップページに戻る

2017-8-7

学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！

学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！どうぞご利用ください！医療看護環境学の目的 …
2021-4-1

感染症ガイドMAP

様々な感染症情報のガイドMAPです下記のガイドを参考に、情報をお調べください。感染症.com…
2021-4-1

感染症.comのご利用ガイドMAP

一緒に問題を解決しましょう！お客様の勇気ある一歩を、感染症.comは応援致します！当サイトを…
2022-9-1

感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ

感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました！感染対策の最前線で働く職員の…