タグ：ボツリヌス

• 
  • 2021/8/17
  • 感染症ニュース, 研究報告, 食品衛生

  2021/08/17【食中毒】なぜ1歳まではちみつダメ？　カレー混ぜるなら空気ごと

  コロナ禍で毎日の手指消毒が習慣になりつつあります。手指消毒に使うのは、主にエタノールというアルコールで、お酒の主成分ですね。「ついでに、体の中も消毒しよう」という口実で、お酒を飲んでいませんか。手指消毒用のアルコールの濃…
• 
  • 2021/7/30
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/07/30【ボツリヌス菌】家族４人がボツリヌス食中毒　山鹿市、白米か総菜原因か　／熊本県

  熊本県は２９日、山鹿市の家族４人がボツリヌス毒素による食中毒を発症したと発表した。４０代の夫婦が呼吸困難で入院中で、１０代と１０歳未満の子ども２人は回復した。県内のボツリヌス症発生は２０１２年以来。 県によると、夫婦は…
• 
  • 2017/6/26
  • 感染症ニュース, 研究報告, 集団食中毒

  2017/06/26【食中毒】刺身は何歳からOK? 子どもが食中毒を引き起こしがちな食べ物とその対策

  【食中毒】刺身は何歳からOK? 子どもが食中毒を引き起こしがちな食べ物とその対策 ハチミツを食べてボツリヌス菌による食中毒を起こしてしまうように、赤ちゃんや子どもが摂取する時に注意すべき食べ物があります。特にどんな…
• 
  • 2017/5/24
  • 感染症ニュース, 海外感染症

  2017/05/24【ボツリヌス食中毒】米国　チーズチップスによる食中毒で１人が死亡、９人が入院　／アメリカ

  【ボツリヌス食中毒】米国　チーズチップスによる食中毒で１人が死亡、９人が入院　／アメリカ 米カリフォルニア州のあるガソリンスタンドでチーズ味のコーンチップス「ナチョス」を購入し、食した人のうち１人が死亡、９人が食中…
• 
  • 2017/5/2
  • 感染症ニュース, 研究報告, 集団食中毒

  2017/05/02【細菌性胃腸炎】細菌性胃腸炎

  【細菌性胃腸炎】細菌性胃腸炎 細菌性胃腸炎とは、細菌に感染することで胃腸に炎症が起こる病気です。子どもは免疫力が弱いため、外食などで大人と同じ食事を摂ると細菌性胃腸炎を起こす場合があります。今回は、子どもが発症しや…
• 
  • 2017/4/23
  • 感染症ニュース

  2017/04/23【ボツリヌス症】クックパッドが悪いのか、ハチミツ離乳食レシピ問題が投げた教訓とは

  【ボツリヌス症】クックパッドが悪いのか、ハチミツ離乳食レシピ問題が投げた教訓とは ハチミツの入った離乳食を与えた生後6カ月の乳児が乳児ボツリヌス症という食中毒によって死亡したというニュースをきっかけに、ハチミツを使…
• 
  • 2017/4/7
  • 感染症ニュース

  2017/04/07【乳児ボツリヌス症】蜂蜜が原因で乳児死亡、国内初　／東京都

  【乳児ボツリヌス症】蜂蜜が原因で乳児死亡、国内初　／東京都 乳児が、離乳食の蜂蜜が原因で死亡したことがわかりました。 今年２月、東京・足立区の生後５か月の男の子が、離乳食として与えられた蜂蜜が原因で食中毒にな…