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2021/11/01【食品衛生】食品衛生法の違反率は韓国がダントツ 輸出時のチェック甘く大腸菌群検出も /韓国
ドラマや映画ブームの裏で、ここ1年余り、韓国食品のずさんな管理体制が次々と明らかになっている。2021年8月には『辛ラーメン』で知られる韓国のインスタント麺メーカー最大手の「農心」がEUに輸出したラーメンから、基準値超え… -
2019/09/17【大腸菌】ハンバーグで8年前に大腸菌感染、10歳少年が合併症で死亡 仏 /フランス
2011年にドイツ系ディスカウントスーパーのリドル(Lidl)で販売された大腸菌に汚染されたハンバーグを食べて重体となったフランス人の少年(10)が14日、このときの感染に起因する合併症で死亡した。少年の家族の代理人、… -
2018/07/03【衛生管理】「正しい手洗い」97%の確率で不合格、食中毒の原因にも 米調査 /アメリカ
【衛生管理】「正しい手洗い」97%の確率で不合格、食中毒の原因にも 米調査 /アメリカ 調理や食事前の手洗いは一見単純なように思えるが、実は97%の確率で、消費者は正しい手洗いができていない――。米農務省の調査でそ… -
2018/06/12【食品衛生】キッチンタオルで大腸菌などが増殖、食中毒の原因にも 米学会 /アメリカ
【食品衛生】キッチンタオルで大腸菌などが増殖、食中毒の原因にも 米学会 /アメリカ 台所で使うタオルには、食中毒の原因となる大腸菌などの細菌が大量に繁殖しているという調査結果が、このほど米学会で発表された。細菌の数… -
2018/06/02【大腸菌】大腸菌感染で子ども死亡、生乳チーズとの関連を調査 /フランス
【大腸菌】大腸菌感染で子ども死亡、生乳チーズとの関連を調査 /フランス フランスの保健当局は1日、大腸菌に感染した子ども1人が死亡したことを受けて、チーズ会社シャベール(Chabert)の工場で生産された生乳チーズ… -
2018/05/15【大腸菌】生乳チーズで大腸菌感染、幼児6人が入院 /フランス
【大腸菌】生乳チーズで大腸菌感染、幼児6人が入院 /フランス フランスの農業省と保健省は14日、チーズ会社シャベール(Chabert)の工場で生産された生乳チーズのルブロションを食べた6人の幼児が大腸菌に感染し入院… -
2018/04/28【大腸菌】ロメインレタスによる大腸菌感染者、1週間でほぼ倍増の98人に 米当局 /アメリカ
【大腸菌】ロメインレタスによる大腸菌感染者、1週間でほぼ倍増の98人に 米当局 /アメリカ 米衛生当局は27日、ロメインレタスが原因とみられる大腸菌感染者が約1週間で22州、98人へとほぼ倍増したと発表した。 … -
2017/11/29【大腸菌】血液製剤輸血で大腸菌感染=女児、国内初の死亡例-日赤
【大腸菌】血液製剤輸血で大腸菌感染=女児、国内初の死亡例-日赤 血液製剤の輸血を受けた10歳未満の女児が大腸菌に感染し、敗血症性ショックによる多臓器不全で死亡していたことが29日、分かった。日本赤十字社が、厚生労働… -
2017/11/25【大腸菌】ロヒンギャの乳幼児 大腸菌感染の疑い1万5000件超 /ミャンマー
【大腸菌】ロヒンギャの乳幼児 大腸菌感染の疑い1万5000件超 /ミャンマー ミャンマーの少数派のロヒンギャの人たちが隣国バングラデシュへの避難を余儀なくされている問題で、現地で支援しているユニセフ=国連児童基金は… -
2017/09/02【病原性大腸菌】O157以外も危険!病原性大腸菌の症状・種類・対策法
【病原性大腸菌】O157以外も危険!病原性大腸菌の症状・種類・対策法 大腸菌とは……嘔吐・下痢などを引き起こす病原性大腸菌も 大腸菌とは、その名の通り人の大腸内に生息している細菌です。腸内細菌の1種であり、環…