2019/10/22【カンピロバクター】鶏レバ刺しで食中毒 金沢市内の居酒屋 ／石川県

タグ：生レバー

- 2019/10/22
- 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生
2019/10/22【カンピロバクター】鶏レバ刺しで食中毒　金沢市内の居酒屋　／石川県

患者からカンピロバクターを検出金沢市内の居酒屋で生の鶏レバーを食べた8人が食中毒の症状を訴え、金沢市はこの店を3日間の営業停止処分にしました。処分を受けたのは金沢市本町2丁目の居酒屋「新時代」です。金沢市保健所に…
- 2019/9/18
- 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生
2019/09/18【食品衛生法違反】生レバー提供容疑で居酒屋摘発　大阪・摂津　／大阪府

客に牛の生レバーを違法に提供したとして、大阪府警摂津署は１７日、食品衛生法違反の疑いで、韓国籍で居酒屋「つくしん坊」の女性経営者（８１）＝大阪府摂津市＝を書類送検した。「お客さんの要望で今年１月に提供を始めた。喜ぶ顔が…
- 2018/12/3
- 感染症ニュース, 食品衛生
2018/12/03【食中毒：生肉】なぜ牛のレバ刺しを食べてはいけないのか～新鮮な肉ほど危険！

「あかんやつ…1.100円」――通称・レバ刺しを隠語表示（メニュー掲載）で提供したとして、京都市内の焼肉店『ちりとり鍋ごっこや』の男性経営者(43)が逮捕された。　牛の生レバーを提供する際は「十分加熱する必要がある…

2017-8-7

学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！

学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！どうぞご利用ください！医療看護環境学の目的 …
2021-4-1

感染症ガイドMAP

様々な感染症情報のガイドMAPです下記のガイドを参考に、情報をお調べください。感染症.com…
2021-4-1

感染症.comのご利用ガイドMAP

一緒に問題を解決しましょう！お客様の勇気ある一歩を、感染症.comは応援致します！当サイトを…
2022-9-1

感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ

感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました！感染対策の最前線で働く職員の…