タグ：貝毒

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  • 2022/5/6
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 食品衛生

  2022/05/06【貝毒：食中毒】潮干狩りシーズン到来で気になる「貝毒」って何？ 医師に聞いた注意すべき貝の種類、食中毒の症状

  ■ハマグリ・アサリで食中毒も……無害な貝が毒化する貝毒とは 4～5月は潮干狩りシーズン。家族みんなでアサリやハマグリなどを採りに海へ向かう方も多いことでしょう。採った貝を自宅で調理して食べるのもまた…
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  • 2022/5/1
  • 公衆衛生, 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/05/01【貝毒：食中毒】二枚貝類の食中毒に注意　まひ性貝毒検出「潮干狩りで食べないで」　／宮城県

  宮城県内沿岸部に生息するムラサキイガイやカキなどの二枚貝類から、食品衛生法の規制値を上回るまひ性貝毒が相次いで検出されている。2～4月で計6件が出荷自主規制の対象となり、現在も続いている。毒化した二枚貝類を食べると唇…
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  • 2022/4/1
  • 感染症ニュース, 研究報告, 食品衛生

  2022/04/01【研究報告】貝毒の原因となる微生物の新種発見…東北大など、予防や駆除技術の開発に可能性

  貝毒の原因となる有毒プランクトンに寄生して死滅させる微生物の新種を発見したと、東北大などの研究グループが発表した。周辺環境や他の生物には無害で、貝毒の予防や原因プランクトンの駆除技術の開発につながる可能性がある。論文…
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  • 2019/3/25
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2019/03/25【食中毒】海岸で採った貝から麻痺性の毒 大阪湾で2人が食中毒　／大阪府

  今月16日、大阪湾で採ったムラサキイガイ（ムール貝）を茹でて食べた80代の夫婦が、直後から手や口のしびれ、めまいなどを訴えて医療機関を受診していたことが明らかになった。大阪府は「周辺海域で貝毒が発生している」として、アサ…
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  • 2018/3/7
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/03/07【食中毒】麻痺性貝毒による食中毒が発生しました　大阪府の海岸の天然アサリを採って食べないで！　／大阪府

  【食中毒】麻痺性貝毒による食中毒が発生しました　大阪府の海岸の天然アサリを採って食べないで！　／大阪府 提供日　2018年3月6日 提供時間　14時0分 内容 樫井川河口(泉南市）で採取した天然ア…
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  • 2018/3/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  2018/03/06【食中毒】大阪湾の天然アサリで男性入院　まひ性貝毒による食中毒か　／大阪府

  【食中毒】大阪湾の天然アサリで男性入院　まひ性貝毒による食中毒か　／大阪府 大阪府は６日、同府田尻町の５０代男性が大阪湾の天然アサリを食べ、まひ性貝毒による食中毒の症状を訴えたと発表した。入院中だが快方に向かってい…
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  • 2017/5/13
  • 感染症ニュース, 流行情報, 研究報告

  2017/05/13【貝毒・食中毒】夏の時期は貝毒が増える？危険性のある貝の種類5つ

  【貝毒・食中毒】夏の時期は貝毒が増える？危険性のある貝の種類5つ 楽しい潮干狩りで拾った貝を食べたら、食中毒にあたってしまったという経験はありませんか？ 貝毒による下痢や麻痺といった症状はかなり体にとって負担…
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  • 2017/4/18
  • 感染症ニュース, 流行情報, 集団食中毒

  2017/04/18【貝毒】野見湾で貝毒　高知県が二枚貝の採取、出荷を自粛へ注意喚起　／高知

  【貝毒】野見湾で貝毒　高知県が二枚貝の採取、出荷を自粛へ注意喚起　／高知 高知県は４月１７日、高知県須崎市の野見湾で貝毒が発生したと発表した。毒を持つ貝を食べると食中毒を起こすことから、野見湾と隣接する須崎湾内での…