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2020/01/29【食品衛生】東京都、20年度食品衛生監視計画 健康食品対策で立入検査等 /東京都
東京都は2020年度の食品衛生監視指導計画(案)を取りまとめた。2月22日まで意見を募集する。 東京五輪に向けた監視指導のほか、「HACCPの取組支援」「食中毒対策」「食品表示対策」「輸入食品対策」を重点事項とする予定… -
アレルギー物質の表示方法について
アレルギー物質の表示方法について 表示・表記方法には、個別表示と一括表示がありますが、原則としては個別表示であり、個別表示が難しい場合や個別表示がなじまない場合などは一括表示が可能となっております。 なお、同じア… -
アレルギー物質の代替表記と拡大表記の表記例
アレルギー物質の代替表記と拡大表記の表記例 ※消費者庁HPより(食品表示基準について 平成27年3月30日消食表第139号別添資料より) 特定原材料7品目 えび 代替表記例 海老、エビ 拡大表記例 えび天ぷ… -
アレルギー物質の表示と食品表示法について
アレルギー物質の表示と食品表示法について 食品表示法について 食品に関する法律は、食品衛生法・JAS法・健康増進法の3つでルールが定められています。 その中でも、アレルギー表示に関する法律は「食品衛生法」によっ…