2019/08/27【ザルコシスティス寄生虫】新潟の旅館 鹿肉料理で「ザルコシスティス寄生虫」30人が集団感染 ／新潟県

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タグ：鹿肉

- 2019/8/27
- 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生
2019/08/27【ザルコシスティス寄生虫】新潟の旅館鹿肉料理で「ザルコシスティス寄生虫」30人が集団感染　／新潟県

新潟県南魚沼市の旅館で、今月17日から18日にかけて宿泊した客30人が、下痢や嘔吐などの食中毒症状で医療機関に搬送されていたことが明らかになった。保健所は加熱不足の鹿肉から、「ザルコシスティス」という寄生虫が検出された…
- 2019/8/24
- 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生
2019/08/24【食中毒】新潟・南魚沼の人気旅館「里山十帖」で食中毒　30人に症状　／新潟県

新潟県は23日、同県南魚沼市大沢の旅館「里山十帖」で食事をした男女30人に下痢や吐き気などの症状が出たと発表した。県は、患者が全員同旅館の夕食を食べていたこと、診断した医師から食中毒の届け出があったことから同旅館の食事…
- 2018/6/14
- 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒
2018/06/14【寄生虫】鹿刺しを食べた男性３人が食中毒　／和歌山県

【寄生虫】鹿刺しを食べた男性３人が食中毒　／和歌山県県は１３日、野生の鹿の生肉（鹿刺し）を食べた６０代～７０代の男性３人が下痢や嘔吐（おうと）を起こしたと発表した。残っていた鹿肉から寄生虫が確認され、県は鹿刺しに…

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2017-8-7

学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！

学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！どうぞご利用ください！医療看護環境学の目的 …
2021-4-1

感染症ガイドMAP

様々な感染症情報のガイドMAPです下記のガイドを参考に、情報をお調べください。感染症.com…
2021-4-1

感染症.comのご利用ガイドMAP

一緒に問題を解決しましょう！お客様の勇気ある一歩を、感染症.comは応援致します！当サイトを…
2022-9-1

感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ

感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました！感染対策の最前線で働く職員の…