タグ：O157

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  • 2022/9/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/09/06【O157：腸管出血性大腸菌】男女５人からO157検出　三重・多気町「ＶＩＳＯＮ」内の飲食店で食中毒　／三重県

  三重県多気町の商業施設「VISON」に入る飲食店で腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生しました。 食中毒があったのは多気町の商業施設「VISON」に出店する肉料理店「baraque」です。 …
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  • 2022/8/5
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/08/05【腸管出血性大腸菌：O157】上田保健所管内の飲食店で腸管出血性大腸菌による食中毒が発生しました　／長野県

  本日、上田保健所は東御市内の飲食店を食中毒の原因施設と断定し、当該施設の営業者に対し令和4年8月5日から令和4年8月7日まで、3日間の営業停止を命じました。 患者は、7月17日及び18日に当該施設で食事をし…
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  • 2022/7/27
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  2022/07/27【腸管出血性大腸菌：O157】園児9人がO157　2人入院も重症者はなし　群馬県前橋市の保育園　／群馬県

  前橋市保健所は27日、同市石倉町の保育園に通う園児9人が、腸管出血性大腸菌O157に感染したと発表した。感染経路は特定されていない。感染したうち2人は入院し治療を受けたが現在は退院している。重症者はいない。 …
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  • 2022/6/15
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2022/06/15【食中毒：腸管出血性大腸菌】バーベキューで加熱不十分だった？　札幌で腸管出血性大腸菌の感染急増　／北海道

  札幌市内でO157など腸管出血性大腸菌の感染者が急増し、5月末時点で前年同期比2.6倍の41人の陽性が確認された。5月にバーベキューで加熱不十分な肉を食べたことが原因とみられる集団感染が複数発生したため。市が感染への…
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  • 2022/5/25
  • 感染症ニュース, 研究報告, 集団食中毒

  2022/05/25【研究報告】焼肉店で発生した腸管出血性大腸菌O157による食中毒事例について　(IASR Vol. 43 p114-115: 2022年5月号)　／国立感染症研究所

  2021年5月に, 川崎市内の飲食店（焼肉店）が提供した食事を原因食品とする腸管出血性大腸菌（EHEC）O157（VT1＆2産生）（以下, EHEC O157）による食中毒が発生したため, その概要を報告する。 …
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  • 2022/5/9
  • 感染症ニュース, 研究報告

  2022/05/09【研究報告】“Ｏ１５７毒素 「弱毒化」に成功” 群馬大大学院チーム発表

  Ｏ１５７の毒素に特殊な炭素を加えることによって「弱毒化」することができたと、群馬大学大学院などの研究チームが発表し、今後、食中毒の予防や治療法の確立につながることが期待されています。 Ｏ１５７にヒトが感染す…
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  • 2021/9/17
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  2021/09/17【腸管出血性大腸菌：O157】都内の保育園で園児10人がO157感染　／東京都

  東京都は17日、世田谷区の保育園で園児10人がO157に感染していたと明らかにしました。都内でO157の集団感染が発生したのはおよそ4年ぶりです。 都によりますと、O157に感染したのは同じ保育園に通う1歳と2歳の園児…
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  • 2021/9/15
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/09/15【腸管出血性大腸菌：O157】6人食中毒、O157を検出　徳島市の焼き肉店　／徳島県

  徳島県は14日、徳島市助任本町7の焼き肉店「くにき家」で食事をした10～40代の男女6人が、腹痛や下痢などの症状を訴え、便から食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌O157を検出したと発表した。4人が入院したが、既に退院して…
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  • 2021/8/14
  • 感染症ニュース, 研究報告, 衛生管理, 食品衛生

  2021/08/14【食中毒、食品衛生】命に関わるＯ１５７感染症　どう防ぐ？…トングは肉用と野菜用を使い分け

  夏から秋にかけては食中毒が増える時期です。腸管出血性大腸菌「 Ｏオー １５７」による感染症は、その代表例。感染力が強く、合併症により命に関わることもある怖い病気です。肉を食べる際はしっかり加熱するなど対策を徹底しまし…
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  • 2021/8/2
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2021/08/02【腸管出血性大腸菌：O157】下痢や腹痛等訴える…焼肉店を同じ日に利用した客5人が食中毒症状『O157』検出 営業停止に　／石川県

  石川県野々市市の焼肉店を利用した客５人が食中毒を起こしていた事が２日判明しました。 食中毒が発生したのは、野々市の焼肉店「ホルモン光松任店」で、１０代から４０代の男性１人、女性４人が症状を訴えました。 いずれも７月１…